金沢和パフェ [金沢 食べる・飲む]
香林坊での講座受講後、お店の新規開拓を兼ねて休憩タイム。
テレビにも紹介されて、以前から気になっていたTHE SHARE HOTELSが運営するリノベーションされたホテル、KUMU金沢（上堤町２−４０）。
その1階、フロントと併設のティーサロンKISSA & Co.
禅語「喫茶去 ( 読み：きっさこ )」の精神で、国内外のあらゆるお客様をお迎えします、というネーミングとのこと。
フロア全体を見渡せる一番奥の席に座り、金沢和パフェをいただきました。
1200円（金箔のせだと1300円）
粒餡、わらび餅、白玉、ほうじ茶アイスクリーム。食べ進めるにつれ違った素材が次々と。
別添えの抹茶ソースをかけて味の変化を楽しみます。
KUMUというホテルの名前のとおり、天井には木材が格子状に組まれ、壁際にはレンタサイクルも数台置かれています。
新幹線開業以降の金沢の目抜き通り（武蔵が辻～香林坊・片町）沿いには新しくホテルが増え、路面１階が一般客にも開放されたカフェ＆バーになっているところが多く、街歩きのちょっとした休憩スペースにも使えそうです。
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テレビにも紹介されて、以前から気になっていたTHE SHARE HOTELSが運営するリノベーションされたホテル、KUMU金沢（上堤町２−４０）。
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1200円（金箔のせだと1300円）
粒餡、わらび餅、白玉、ほうじ茶アイスクリーム。食べ進めるにつれ違った素材が次々と。
別添えの抹茶ソースをかけて味の変化を楽しみます。
KUMUというホテルの名前のとおり、天井には木材が格子状に組まれ、壁際にはレンタサイクルも数台置かれています。
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