砺波へドライブ後半 農家レストラン大門

日帰りでの富山県砺波市へのドライブ後半です。

今回の視察旅行のメイン目的地、農家レストラン大門（おおかど）に到着です。

カイニョ（屋敷林）に囲まれたアズマダチ

目の前に広がる田園風景と、遠方には雄大な立山連峰が望めます。


太い束（つか）と梁（はり）を格子に組み、一舛（ます）に１～2枚の大貫（おおぬき）を入れ、木部は漆を塗り、壁面は白壁で仕上げた妻。

アズマダチの呼称は、切妻の妻面が東に向いていることからきていると言われています

内部。高い天井。太い梁。
　　

立派な神棚と仏壇。
　　

美しい欄間。
　　
　　砺波市の近くには彫刻で有名な井波町がある

花嫁のれんも飾られています。
　　
　　幕末から明治時代から伝わる、加賀藩の能登・加賀・越中で始まった婚礼の風習の一つ

いただいたのは、砺波の伝承料理と大門素麺のセット「白雪姫」2160円をベースにしたもの。
　　
　　丸山（具沢山のガンモドキ）が特に美味しかった

デザートには人参ゼリー。優しい甘さ。
　　

ミニトマトのシロップ漬け。
　　

二年ほど前に、テレ朝「人生の楽園」にも紹介されたとのこと。
女将さんが、オープンの経緯や心がけていること（化学調味料は使用せず、地元の食材を中心に使用）などを話してくださいました。

砺波からの帰り道は一般道を利用。途中、福光の道の駅・なんと一福茶屋に立ち寄りました。
　　

野菜と果物をお買い上げ。これで620円なり。
　　

深い緑の中、金沢に戻ります。
　　


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タグ：富山県 砺波市 道の駅 福光町