「ひやおろし」でお月見

今日、9月13日は中秋の名月。

少々慌ただしかった一週間を終え、涼しくなった夕暮れ時、30分ほど歩いて金沢駅へ。

金沢駅西口広場のススキ　

実は今夜は映画を観て帰ろうと思っていましたが、会社で同僚から「今日から"ひやおろし"が発売になるらしいよ」という情報を得て、駅ナカ商店街あんとの地酒蔵に買い求めに行きました。
冷蔵庫には「地酒歳時記・秋　九月十三日　県内一斉発売」というチラシが貼られ、県内の主だった酒蔵の「ひやおろし」の瓶がズラリと冷やしてありました。

　※ひやおろし（石川県酒造組合連合会のサイトより）
　　昔は冬から春につくられ火入れして貯蔵した清酒は、秋になりその温度と外気温が同じ
　　くらいになると、貯蔵容器の大桶から樽に詰めて出荷した。
　　これをひやおろし（冷卸し）という。
　　この時期になると、新酒のあらさがすっかり消えまるみがでてほどよく熟成し、
　　酒の最も飲みごろとされていた。

私が買ったのは、加賀の鹿野酒造の「常きげん」（純米生詰、720ml1566円）

　　
　　月に見立てたのは、柚子大福（六星製、すずめ百番街店）

「石川ひやおろしキャンペーン」の銘柄リストによると、甘辛旨の分類では「旨」、アルコール度数17度、特徴は「ふくらみがあり、まろやかで旨みのある味わい」
ひとくち口に含んで、まさしくその味を感じました。

21時半ごろ、ベランダに出て空を見上げてみると、雲の間からやっと十五夜のお月さまが顔を出してくれました。

　　　　　

少し溜まり気味の近況報告。
今日はリアルタイムで更新しました。ほろ酔い気分で眠りに落ちる前に～(笑)


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タグ：日本酒 歳時記 月見