SSブログ

FUMUROYA Cafe [金沢 食べる・飲む]

金沢の麩の老舗、不室屋の食べ処のひとつ、FUMUROYA Cafe

香林坊大和の5階にあるのを知って初めて入りました。

  いただいたのは車麩のフレンチトースト(1100円)、ほうじ茶ラテ(700円)
  20191230 香林坊アトリオFUMUROYA Cafe.jpg
  飲み物には、おやつ麩が付いてきます

金沢(北陸)では車麩を家庭料理の材料に使います。煮物にしたり、卵とじにしたり。
輪切りにした姿が車輪に似ているからのネーミングですが、もとはフランスパンのような筒状。
同じ小麦粉を原材料にしたものだから、フレンチトーストにしても何の違和感もなし。
もっちりした食感で美味しい。

一緒に行った友人は彩り麩カップケーキセット(800円)
愛らしい花の形の彩り麩を軽く焼いて化粧砂糖がかかっています。

不室屋さんの食べ処には、他にも尾張町店併設の茶寮不室屋や不むろ茶屋があり、ロケーションによって使い分けができるのでありがたいです。


ランキング参加中。ポチッと応援してくれたら、うれしいです!
にほんブログ村 ライフスタイルブログ ポジティブな暮らしへ
にほんブログ村

nice!(0)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

nice! 0

コメント 0

コメントを書く

お名前:
URL:
コメント:
画像認証:
下の画像に表示されている文字を入力してください。

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。