和カフェ つぼみ

金沢のお店、新規開拓シリーズ。

金沢市役所の裏にある和カフェ つぼみ（柿木畠3-1）に初めて入りました。（本店は料亭 杉の井）

　　
　　お店の裏には用水が流れています

九谷焼の引き手を引いて店内に入ると大きな一枚板のテーブルが中心にあり、ガラス戸越しに石垣が見えます。

　　

いつも賑わっているお店ですが、私が入ったのが14時すぎで、運よくお客さんが一掃されたあとの誰もいない時間でした。

　　注文したのは「つぼみのいちご」（加賀棒茶付き820円）
　　

苺、白漉し餡の下に名物葛きり（吉野産本葛を使用）が入っていて、あっという間にペロリといただきました。

【追記】
2020.3.7　甘味以外の軽食のうち、海苔雑煮（880円）をいただきました。
　　
　　ほどよい塩味。こんがり焼けたお餅が二つ

　　季節感を感じさせる店内の設え。扇には桜の絵。
　　
　　塗り壁に埋め込まれた貝殻が桜の花びらのようにも見えます


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タグ：和スイーツ 金沢 和カフェ

コメント 2

うわぁ～渋いなぁ、カッコいいなぁ～
いい歳をして（笑）はしゃいでしまいました。

よし、今度のご褒美は和菓子にします！
by まるち (2020-02-04 17:15) 

★まるちさん、渋いなんて～（照）
歩く道すがら思いついたお店に入り、食べたいものを食べてるだけの"本能の赴くまま"です。

ご褒美、どんどんいっちゃってください！
by いっこ (2020-02-04 20:50)