レストラン自由軒

金沢のお店、懐かしシリーズ。

洋食の老舗・レストラン自由軒（東山1-6-6　ひがし茶屋街の入口）で一番の名物、醤油味オムライス（750円、税別）を食べました。

　　
　　薄焼き卵。添えられているのは真っ赤な福神漬と紅ショウガ

ケチャップは一切使わず、ご飯は醤油味。
中に入っている肉もチキンではなくビーフ。
実は、この味を再現しようと、かつてコンビーフを使ってトライしたことがあります。
結果はまぁまぁの成功でした。

昨年の7月、金沢に戻り、今の住居に引っ越した日に行って以来、なんと9か月ぶり。

東山へは時々行くのですが、何しろ観光客でごった返していて、自由軒も待たないとなかなか入れない状態なので、足が遠のいていました。
しかし、観光客が減っている最近、しかも平日の雨の夜。
絶対に狙い目と思ったとおり、客は私ひとりでした。

毎回違うものを食べようかしら、と思いながら、やはり定番のオムライスを注文してしまいます。
きっと今度は違うものを試してみよう。

【追記】
2021.4.5　やはり前回から一年後の再訪となりました。

　　月曜の夕方18時ごろ。待ち客なし、すんなり入れました。
　　

　　ハーフ＆ハーフ　どちらも小さめのハヤシライスとオムライス　クリームコロッケ付き
　　
　　1420円　味噌汁も付いてます

　　断面ショー　結局オムライスを注文してしまった、、
　　

2021.5.8　スパゲティ・ナポリタン(880円)

　　
　　王道の具。ハム、玉ねぎ、ピーマン。いい具合の酸味のケチャップ味

2021.6.20　日替わり定食（1020円）　今日はサーモンステーキとチキンのフリッター

　　
　　昼も夜も注文可（ただし、数は限定）


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タグ：オムライス 洋食