NOTOHIBAKARA BAKERY

金沢のお店、新規開拓シリーズ。

NOTOHIBAKARA BAKERY（ノトヒバカラベーカリー、駅西新町3丁目11-9　ニトリ金沢駅西店の近く、姉妹都市公園に面している）

　　

石川県の県木でもある、能登半島固有の木「能登ヒバ（別名アテ）」＋「～から」＋「ベーカリー」が店名の由来。

町の中心部からは離れていますが、自家製酵母を使った『おいしくて体にやさしいパン』を販売するこだわりのパン屋さんです。

　　

50種類以上の食事パン、おやつパン、ペストリー、焼菓子、ジェラートのほか、常温保存の食材や能登ヒバ蒸留水を使ったエッシャルウォーターなど、何度も訪れたくなる品揃え。

買ったパンを店内・外のテーブルで食べられます。（オーガニックコーヒー無料提供がうれしい）

今日はランチ用に厚切りベーコンがのったチャパタ（300円＋税）、グレープフルーツのタルト（400円）をテイクアウト。

　　
　　ボリューム、味ともに満足

自宅への持ち帰り用にはこちら。

　　

右：定番商品のKAKU KAKU（カクカク）　310円
　　北海道産小麦「春よ恋」を100％使ったバター香るもっちり食パン。
左：黒七味と岩塩のフォカッチャ　250円
　　京都の祇園原了郭の黒七味とチェリーソルトをあしらったフォカッチャ。大人な味。
下：ドライフルーツ（りんご、カンタロープメロン、マンゴー）。350円

これからもいろいろと試してみようと思います。

【追記】
2020.5.29　マーガリン不使用ふわふわの駅西食パン（390円）、栗とクルミのパン（220円）
　　　　　
　　　　　栗がゴロゴロ♪

2020.7.31　ぶどうパン（一斤690円）、玄米甘酒ロール（3個入り260円）
　　　　　
　　　　　レーズンぎっしり贅沢。フワフワもっちり優しい甘味


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タグ：ベーカリー パン