DUCHESSE DE BOURGOGNE

涼しくなってきた夜は黒ビールが飲みたくなりました。

　　　　　

DUCHESSE DE BOURGOGNE（ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ）というベルギービール。
フランダース地方に古くから伝わるレッドビールだそうです。

甘さのなかに酸味を感じ、ひょっとして味が劣化してる？と思ってラベルの説明書きを見たら、「オーク樽熟成が醸し出す独特の酸味と、上品な甘さの絶妙なハーモニーが特徴」と書いてありました。

フランス語で「ブルゴーニュ公国の侯爵夫人」という名のビール。
ベルギーのブルージュで生まれたブルゴーニュ公シャルル突進公の娘、マリーにちなんだ名前で、ラベルに描かれている肖像が彼女です。


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タグ：ビール