リンゴのメープルシロップ煮 [食べログ]
今週も始まりました。
（声はかすれたまま、花粉も増えてきた、、）
昨夜は三週間の禁酒生活にピリオドを打ちました。大袈裟？
冷蔵庫で栓（コルクではなく金属キャップ）をあけて残っていた赤ワインを恐る恐る飲んだら、早々に眠くなり～
週末の食料買い出しで特売のリンゴ（ふじ）をまとめ買い。
リンゴのメープルシロップ煮を作ってみましたよ。
アップルパイ、タルトタタンが好きだけど、何が好きかってシナモン味のリンゴなのですが、思う存分食べるには自分で作るのが一番よね。
リンゴの皮をむき櫛型に切り、小鍋に水、メープルシロップ、レモン果汁、シナモンパウダーを入れて柔らかくなるまで煮て、あとはそのまま冷めるにつれて味がしみていく～
美味しい♪
しばらく楽しめます。
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（声はかすれたまま、花粉も増えてきた、、）
昨夜は三週間の禁酒生活にピリオドを打ちました。大袈裟？
冷蔵庫で栓（コルクではなく金属キャップ）をあけて残っていた赤ワインを恐る恐る飲んだら、早々に眠くなり～
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リンゴのメープルシロップ煮を作ってみましたよ。
アップルパイ、タルトタタンが好きだけど、何が好きかってシナモン味のリンゴなのですが、思う存分食べるには自分で作るのが一番よね。
リンゴの皮をむき櫛型に切り、小鍋に水、メープルシロップ、レモン果汁、シナモンパウダーを入れて柔らかくなるまで煮て、あとはそのまま冷めるにつれて味がしみていく～
美味しい♪
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あ～なんだか、ほっこり。
いいですね、こういうお家の味。
経過観察の通院が定期的に続く我が家、まだまだ穏やかな暮らしに
戻れていません・・・とほほ。
by まるち (2021-03-10 11:08)
私も、こんな風にコンポートにするのが好きで良く食べています。洋梨で作るのが最近のお気に入りです。
by ラパン (2021-03-10 21:31)
★まるちさん、無事、穏やかな暮らしのありがたみ、ですね。
病気もコロナも諸々、、
美味しいもの食べて、一瞬でもツライ現実を逃避しましょう。
by いっこ (2021-03-12 12:18)
★ラパンさん、洋梨のコンポート、美味しそうですね。
シーズンがきたら、やってみます！
by いっこ (2021-03-12 12:18)