松の内が開けて

松の内も明け、鏡開きをした気分で自家製なんちゃってお汁粉を食べました。

　　
　　粒あんをお湯で溶いて、スライス餅をのせて～

今夜の晩酌には金沢の中村酒造の純米酒「猩々（しょうじょう）」

　　

猩々とは、能楽の演目に出てくる、人々に幸福を与える縁起の良いお酒の好きな妖精。
真っ赤な能装束で着飾り、酒に浮かれながら舞い謡います。

　　

手前小皿の黒いのはイカの黒作り（塩辛）。
部下の実家で作った自家製のをもらったのだけど、売り物と遜色ない本格的な味でした。
たら煮つけ、蕪の葉のガーリック炒めとともにお酒が進みます。


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タグ：小正月 松の内 行事食