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炉と海 [金沢 食べる・飲む]

金沢のお店、新規開拓シリーズ。

今夜は、近江町市場からも近い彦三町に花屋さんの倉庫をリノベーションしてできた「炉と海」という炉端焼きや地元の食材を楽しめる店に行ってきました。

     20191031 炉と海.jpg
     表通りから少し入った静かな住宅街の一角にひっそりとあります

まずはスパークリングワイン(辛口の白)で喉を潤します。

  20191031 炉と海1.jpg
  付き出しは、南蛮漬け、鰯つみれ、なんだったかの魚の真子、手毬寿しイクラのせ

野菜補給のために加賀野菜と有機野菜のサラダを注文したら結構なボリューム。

  20191031 炉と海2.jpg
  海鼠腸(コノワタ=ナマコの腸の塩辛)も。量は全然違うけど値段はほぼ同じ

牛ハラミを炭火で焼いていただきました。

  20191031 炉と海3.jpg

そのままでも美味しいですが、味噌と塩を付けて食べ比べ。

  20191031 炉と海4.jpg

ずっとウィスキーが苦手でしたが、最近、上質なハイボールが飲めるようになりました。
これはサントリーの山崎を使ったもの。
お酒の世界が広がりました。
(これだけ食べて飲んで4500円ほど)

明るい時間帯の外観 20191103 炉と海.jpg

このお店、以前に行った「喜はな(きはな)」「十万喜(とまき)」も運営するモミジグループのお店の一つ。
他にも駅前にイタリアンやピザといった小さく入りやすそうな気楽なお店があるようです。
そちらもそのうち探訪してみましょ。
  
【追記】
2020.2.28 鱈白子の松前焼き(約1000円) ポン酢をつけていただきます。
  20200228 炉と海3.jpg


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タグ:金沢
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卒業 4Kデジタル修復版 [映画]

香林坊シネモンドで映画「卒業 4Kデジタル修復版」を観てきました。

     20191027 卒業.jpg

原題:The Graduate
1967年製作、アメリカ、英語、107分
監督:マイク・ニコルズ
主演:ダスティン・ホフマン、アン・バンクロフト、キャサリン・ロス

ダスティン・ホフマンを一躍スターにした青春映画の4Kデジタル修復版でのリバイバル上映。

<あらすじ>
大学を優秀な成績で卒業したベンジャミンは、将来有望ながら悶々としていた。
そんな虚無感から、父親の共同経営者の妻、ロビンソン夫人に誘われるまま逢瀬を重ねる。
一方、彼を心配した両親に勧められ、夫人の娘エイレンと嫌々デートをすることになるが、純粋な彼女を本気で好きになってしまう。


劇中に流れる「サイモン&ガーファンクル」の「ミセス・ロビンソン」「サウンド・オブ・サイレンス」などと、結婚式場から花嫁を奪い去る有名なラストシーンがあまりに印象に残っているので、この映画を観たように思っていましたが、映画が始まった瞬間から「あれ?はじめて観るかも~」と思った次第。
まさか、エリート青年と人妻との不倫、その娘との恋愛のこじれの物語だったとは。

邦題は「卒業」となっているけど、原題を見ると「卒業生」(つまり主人公ベンを指す)のほうが正しいのですね。


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タグ:青春映画
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越山甘清堂 CAFE 甘 [金沢 食べる・飲む]

【場所移転】
2023年2月に金沢尾張町2−11−29(越山甘清堂 本店隣)へ移転しました。

金沢のお店、新規開拓シリーズ。

2018年9月にオープンし、一周年感謝祭をやっていたCAFE 甘(カン)に半年ぶりに行きました。

  いただいたのは季節のパフェ(秋) 加賀紅茶と栗のパフェ(1180円、税別)
  20191027 甘カフェ 秋のパフェ.jpg

上から、胡桃のカラメリゼ、栗の渋皮煮、栗のアイス、カラメルソース、モンブランクリーム、キャラメルクリーム、加賀紅茶ゼリー、アールグレイクリーム、栗のカステラ。

そりゃもうお腹も心も満ち足りて~

お店は和菓子屋さん越山甘清堂 武蔵町本店に併設。

ちょうど「秋の感謝祭」(10月24日~28日)を開催していたので、新作和菓子を含め、いろいろと買って帰りました。

  20191027 越山甘清堂.jpg

「どら焼きサンド」ラムレーズンバター、焼き林檎
「大人の手土産」少し大人の栗大福、少し大人の杏大福
石川の果物まるごと大福
金城巻(伊予柑)

季節ごとの味を楽しむ。
和菓子にもあてはまりますね。

【追記】
2020.3.14 季節のパフェ いちごとさくらの春風パフェ(1180円、税別)
  20200314 越山甘清堂5.jpg
  
  上から練切、桜モンブランクリーム、フリーズドライ苺、抹茶クリーム、苺生クリーム
  抹茶ラスク、自家製バニラアイス、白玉、苺ソース、桜あん、桜ゼリー

  ひとひら(桜最中)、花一輪(さくら饅頭)
  20200314 越山甘清堂6.jpg

  いちご大福は買っていませんけど、"春風"を感じました♪
  20200314 越山甘清堂1.jpg

2020.4.10 金沢駅百番街あんと内のお店で購入
  花見団子、苺大福、蕨まんじゅう
  20200411 花見団子.jpg

  いちごラングドシャ―、いちゃきな金沢姫 ※「いちゃきな」は、金沢弁で「かわいい」
  20200411 いちゃきな金沢姫.jpg

2020.5.11 めいてつエムザ内のお店で購入
  柏餅3種類(小豆こしあん、味噌あん、ずんだあん)
  20200511 柏餅1.jpg
       20200511 柏餅2.jpg

2021.2.20 越山甘清堂の創業感謝祭でCafe甘へ
  特製小倉トースト ブーランジェリー パリカナのふんわりキューブ食パンとのコラボ
  20210220 特製小倉トースト.jpg
  オリジナルの小倉バターあんをサンド 生クリームとイチゴジャムが添えられて

  めいてつ・エムザ店で買ったのは いちご大福食べ比べ
  20210221 いちご大福食べ比べ.jpg
  とちおとめ(白餡)・あまおう(小豆餡)・紅ほっぺ(黄味餡)


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ターバンカレー [金沢 食べる・飲む]

金沢のお店、懐かしシリーズ。

金沢のB級グルメとして全国的に知られるようになった金沢カレー。
そのお店の中でも老舗のひとつ、ターバンカレー本店にようやく入れました。

  20191026 ターバンカレー1.jpg
  香林坊寄りの広坂通りに面したお店、黄色い看板が目印

これまで何度も店の前に行き、行列の長さに諦めていましたが、今日は外で待っている人が3名程度だったので、待つことに。

  注文したのは、Sサイズのウインナートッピング
  20191026 ターバンカレー2.jpg

うーん、この濃厚なルーの味。
やはりこれもソウルフードだわ。

【追記】
カレールーがレトルトでも売られています。

カレーうどんにして食べました。スパイスがきいた濃厚なカレーが麺にからんで美味しいです。
 20200405 ターバンカレーうどん.jpg


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あなたの名前を呼べたなら [映画]

香林坊シネモンドで映画「あなたの名前を呼べたなら」を観てきました。

     20191026 あなたの名前を呼べたなら.jpg

原題:Sir
2018年、インド・フランス合作、英語、99分
監督:ロヘナ・ゲラ
主演:ティロタマ・ショーム、ビベーク・ゴーンバル

急速な経済発展の一方、いまだ身分制度が残るインドを舞台にした、御曹司と未亡人のメイドとの禁じられた恋。

<あらすじ>
インド、ムンバイ。
農村出身のラトナはファッションデザイナーを夢見ながら、建設会社の御曹司アシュヴィンに使える住み込みの家政婦として働いていた。
ラトナはアシュヴィンの新婚家庭で住み込みで働く予定だった。
しかし、婚約者の浮気が発覚して直前で破談となってしまい、広すぎる高級マンションに1人で暮らすことになった傷心のアシュヴィンを気遣いながら、ラトナは彼の身の回りの世話をしていた。
ある日、ラトナはアシュヴィンにあるお願いごとをする。
そのことから2人の距離が徐々に近くなっていくが……。

古い因習に抗い、夢を持ち自立しようとする主人公の凛々しい美しさ。

ムンバイの町の様子(布市場など)、生活(インテリアや食事風景、ファッションなど)、物語以外に楽しめるところもありました。


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走る [日記]

台風の傷跡が癒えないうちに、関東などではまた大雨。
これ以上被害が大きくならないように祈るばかりです。

そんななか本日、ほぼ二週間ぶりに北陸新幹線が金沢~東京の全区間で運行しました。
本数が減った状態での運行再開ですが、安全に走ってもらいたいものです。

そして、今週末27日(日)は金沢マラソンが開催されます。

  20191025 金沢マラソン受付1.jpg
  金沢駅もてなしドーム地下広場でランナーの受付が始まりました

20191025 金沢マラソン受付3.jpg20191025 金沢マラソン受付2.jpg

県内各地の食べ物がフードステーションで提供されます。名物の揚げあられ菓子ビーバーも。

  20191025 金沢マラソン受付4.jpg

隣県の富山マラソンも同日開催。
コンディション良く走れるといいですね。


さて、今日は花金♪(はい、死語ですね、笑)

仕事をいつもより早く切り上げ退社。
学生時代に国際交流、環境まちづくりの活動で知り合った男性お二人との会食でした。

ご案内してもらったのは、金澤祇萌(カナザワシモエ) という小料理屋。
  20191025 金澤祇萌1.jpg
  里見町(竪町通りの中ほど、柿木畠に通じる小路を入ったすぐ)

20191025 金澤祇萌2.jpg 葡萄の胡麻クリーム和え

お二人はリタイア後、現役時代と関わりのある仕事やご自身のライフワークに基づく活動をされています。
出会った時の私は大学生。
その時には呼ばれていなかったような「いっちゃん」と呼ばれながら話が弾むこと、弾むこと。
アート、映画、ノーベル賞、宗教、まちづくり、姉妹都市、etc.
そう言えば、一緒にアメリカ(オレゴン州ポートランド)に視察に行ったこともありました。

先輩Mさん「この三人での話、ほんと面白いよ。また集まろうよ!」ということで合意し解散。
私は先輩Jさんに伴われ、元新聞記者の名物ママさんが営む茶房犀せい(柿木畠入口、おでん高砂となり)へ。
ママさん「本を読んでください。一日10分でも15分でもいいから」
こちらでは常連のご近所マダム二人連れともお話する機会がありました。
東京生活ではなかった地域とのつながり、住民との交流が、ここ金沢では再び築いていけそうです。

香林坊アトリオ前 20191025 香林坊.jpg


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アートのお値段 [映画]

香林坊シネモンドで映画「アートのお値段」を観てきました。

     20191024 アートのお値段.jpg

原題:The Price of Everything
2018年、アメリカ、英語、98分
監督:ナサニエル・カーン

アートの価格を題材にアート市場の裏側に迫るドキュメンタリー。

<あらすじ>
秋のオークション開催まで6週間と迫ったニューヨークのサザビーズ。
アート界周辺がにわかに騒がしくなり、オークショナー、ギャラリスト、評論家、コレクター、そしてアーティスト、それぞれの立場のさまざまな思惑、価値観がせめぎあう。
ラリー・プーンズ、ジェフ・クーンズ、ジョージ・コンド、ゲルハルト・リヒターら一流アーティストたちが登場するほか、サザビーズでの実際のオークションの様子などを紹介。

バンクシーが1億5000万円の絵を落札の瞬間に細断したり、ジェフ・クーンズのステンレス製のウサギの彫刻が存命アーティスト最高額の100億円で落札されたり。
アート作品は株や不動産のように投資の対象となり、世界のアート市場はかつてないバブルに湧いている。


アートの値段、アートの価値とは何?
ゴッホの作品は、生きている間では一つしか売れなかったと言う。
そして今や億単位で売買される状況。
作家本人はもういない。
オークション等で売買されてもアーティスト本人もしくはその家族にお金が入る仕組みなのだろうか?
投資目的のコレクターや画商、オークショナーが儲けるために値段をつり上げているのか?

観ていて、なんだか虚しくなってしまいました。


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タグ:アート
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秋色 [日記]

金沢は秋晴れ。木々が色づいています。

広坂しいのき迎賓館広場の横、アメリカ楓(ふう)の並木道。
  20191023 アメリカ楓.jpg

丸の内、合同庁舎そばの銀杏。
  20191023 銀杏.jpg

尾崎神社前の(銀)木犀の大木。
  20191023 銀木犀1.jpg

金木犀のほうが亜流だそうな。
白い可憐な花。控えめで沈丁花に近い上品な匂い。こっちのほうが好きかも。

  20191023 銀木犀2.jpg

怒涛の東京遊びから戻り、今日も午後から出かけたけど、自分では大丈夫と思っていましたが、夕方からダウン。
身体は正直。疲れが一気に出てしまったのでしょう。


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タグ:紅葉
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2019年度 金沢市市民大学講座 第4回「はやぶさ2 ~最新の宇宙開発~」 [トークショー・講演会]

金沢市の市民大学講座「人生100年時代の学び ~人づくり 地域づくり 夢づくり~」

  20191022 市民大学講座 久保田孝.jpg

第4回の講師は、JAXA宇宙科学研究所教授・研究総主幹の久保田孝
演題は「はやぶさ2 ~最新の宇宙開発~

「はやぶさ2」プロジェクトのスポークスパーソンでもある久保田さん。
講演では、ミッションの全貌を紹介するとともに、特に、ミッションで用いた最先端技術や得られた科学的成果についてお話。
また、今後の月惑星探査の展望についても紹介されました。

【聴講メモ】
●宇宙の謎は、天体望遠鏡の進歩のおかげで解明されてきた
 宇宙の始まりは約138億年前のビッグバン。宇宙は膨張し続けている。

●「はやぶさ2」がめざすもの=人間の生命の誕生の謎を知る
 2014年2月、打ち上げ
 2018年6月、小惑星「Ryugu」に到着
 2019年2月、タッチダウンに成功
 2019年4月、世界で初めてインパクタによる人口クレータの生成に成功
 2019年7月、第2回目のタッチダウンを行い、小惑星の地下物質のサンプル採取を実施
 2019年年内に小惑星を離れ、2020年末に"玉手箱"を持って地球に帰還予定

●新しいことへのチャレンジ
 新しいことを行うには、リスクはつきもの⇒どうやればできるか、を考えた

会場には小学生から高校生まで何人も来場しており、最後に「子どもたちへのメッセージ」がありました。
 1.何にでも興味をもつ
 2.失敗を恐れない
 3.友人を持とうー助け合い、刺激し合う
 4.物事の道理を理解する
 5.実力(自信)をつける
 6.夢を持とう
 7.体力が重要、健康第一

これらは大人にも響くメッセージですね。


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タグ:宇宙 講演会
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PLEATS PLEASE KANOKO KNIT [My Gallery]

お買い物記録。

以前のブログでは「定番 PLEATS PLEASE」というカテゴリーを立てていましたが、一生困らないくらいの枚数を持っているので、今後は心がトキメクものを買う程度にしようと心に誓った私です。(断捨離はできないけど、せめて自制)

今回、3か月ぶりに東京に行ったので、南青山の根津美術館の後で"イッセイさん通り"(私が勝手に命名)のme→Haat→PLEATS PLEASEと、ショップに立ち寄りました。

PLEATS PLEASEで発色のいい新作ニットを見つけ、試着。
なじみの店長さんにお願いして、かつての行きつけショップである六本木店(東京ミッドタウン内)に取り置きしてもらうことに。

そうして買ったのがこちら。

     20191021 PP KANOKO Knit.jpg

2019秋冬のKANOKO KNITのチュニック。
両脇に私の必須アイテム、ポケットがあって便利。
もう少し寒くなったら着るのが楽しみ♪

【おまけ】
PLEATS PLEASEの素材で作ったビジュアルシリーズの最新テーマは「FOREST」
そのショッパー(買い物袋)とポストカードをもらいました。サンキュ!

  20191021 PPビジュアルシリーズForest.jpg


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