金沢甘えび [金沢 食べる・飲む]
金沢の水産物に新ブランドが登場しました。
その名も「金沢甘えび」
金沢甘えびの定義(by金沢市水産物ブランド化推進協議会)
(産地)金沢港で水揚げされた甘えび
(市場)JFいしかわかなざわ総合市場からブランドシールを貼って出荷されたもの
(鮮度)1回の出漁で4回網揚げされるうち、最後に網揚げされる、通称「あがりこ」
(サイズ)5つの出荷区分のうち、一番大きい「大」サイズまたは「子持ち」
にぎり寿しや刺身で甘えびは普通に食べるけど、プレミアムな「金沢甘えび」とやらは食べたことがありません。
せめて、こんなもので気軽に甘えびを楽しみましょ。
湖池屋JAPANプライドポテト 金沢の甘えび
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その名も「金沢甘えび」
金沢甘えびの定義(by金沢市水産物ブランド化推進協議会)
(産地)金沢港で水揚げされた甘えび
(市場)JFいしかわかなざわ総合市場からブランドシールを貼って出荷されたもの
(鮮度)1回の出漁で4回網揚げされるうち、最後に網揚げされる、通称「あがりこ」
(サイズ)5つの出荷区分のうち、一番大きい「大」サイズまたは「子持ち」
にぎり寿しや刺身で甘えびは普通に食べるけど、プレミアムな「金沢甘えび」とやらは食べたことがありません。
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タグ:甘えび