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Frozen Food 専門店 nikuo circus [金沢 買う]

小橋町を歩いていて、昨年11月にオープンしたというニュースを見たお店の前に来ました。

  Frozen Food 専門店 nikuo circus(ニクオサーカス 小橋町3-40)
  20210306 nikkuo circus1.jpg

築110年の古民家を再利用した店舗で、ガラガラ~と扉を横に開けて、思わず「ごめんください」と声をかけて入りたくなる感じ。
(実は高校を卒業してすぐの頃、3年ほどこの界隈に暮らしていたので懐かしい場所)

入ってすぐ、お店の真ん中に冷凍食品がギッシリ入ったケースが置かれていて、どれにしようか迷います。

  今回買ったのはこれだけ。
  20210306 nikkuo circus2.jpg
  散歩の途中だったので財布を持っていませんでしたが、電子マネーで支払いOK

豚のみそ漬け(1枚220円)、野菜肉巻き(6個500円)、肉巻きおにぎり(2個450円)、ロールキャベツ(3個285円)、レバーとハツのコンフィ(380円)、タンドリーチキン(4個480円)、ガパオ(1食分500円)

和牛専門店「NIKUO 中谷精肉店」(森山2-1-25)の姉妹店。
3代目店主を務める中谷さんの奥さんが「Frozen food for Kids(子供たちに毎日食べさせたい食品)」をコンセプトに、地元食材と肉を使った自家製の商品や取引のある市内飲食店のメニューを冷凍状態で販売しています。
1食分ずつの食べきり小パックなのもうれしい。
お弁当のおかずに、ということでしょうが、一人暮らしの食事にももってこいです。

  タンドリーチキン、レバーとハツのコンフィ 本格的なレストランの味
  20210306 nikkuo circus3.jpg

  ガパオは主計町のフレンチ料理店「流寓(ルグゥ) LUGU」
  20210306 nikkuo circus4.jpg
  肉巻きおにぎりのご飯にはもち麦も入っています

量も味もちょうどよく、値段も自分で材料を買いそろえて調理することを考えるとお手頃。
冷凍なので保存がきき、食べる時は湯せんや電子レンジで温めるだけの手軽さ。

  店内も素敵(壁面には大きなロゴマーク、天井からはたくさんのドライフラワー)
  20210403 niuo circus.jpg

次回は違う商品を買って試したくなります。

【追記】
2021.4.3 今回は保冷バッグ持参で行きました。
  20210403 niuo circus1.jpg

味付けホルモン(600円)、お寿司屋さん・魚匠庵の能登いかゲソ麹焼き(480円)、ピザ屋さん・SALINAの牛スジとヒヨコ豆ミートソース(550円)、創作和食のお店・Mealのカヌレ3種(プレーン、宇治抹茶、加賀棒茶、230円or290円)、タンドリーチキンは前回美味しかったのでリピート

  こんなふうに食べました。どれも美味しい。
  20210403 niuo circus2.jpg

2021.4.10 今回のお買い上げ
  20210425 nikuo circus.jpg

創作和食Mealのタルト3種類(ベリー、レモン、抹茶 400円or460円)、鶏の味噌漬け(170円)、和牛の牛丼(680円)

2021.5.3 新しく買ったもの。(他に、ロールキャベツは完全リピート商品です)
  20210503 nikuo circus.jpg

牛すじ煮込み(580円)、創作和食Mealの宇治抹茶フォンダンショコラ(550円)、揚げレンコンメンチカツ(二個入り360円)、和食TERA寛 (テラカン)の金時豆の煮豆(210円)、ハンバーグ(230円)、豚の角煮(550円)

2021.6.28 新商品(緑と白のタンドリーチキン 各380円)も美味しい
  20210628 nikuo.jpg
  
Chicken Kacchi Biryani(チキンカッチビリヤニ、1000円)はカレー味ピラフといった感じ
クリームコロッケ(2個340円)は揚げたものを冷凍してあるのが助かります


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