焼鳥 松葉ともみじ

金沢のお店、新規開拓シリーズ。

2020年8月に片町から移転して金沢駅西口のクロスゲート金沢2階にオープンした焼鳥店 松葉ともみじに行ってきました。

　　
　　3月末で東京に戻る会社の仲間の送別会を兼ねて、一年以上ぶりの会食

カウンター席のほか、テーブル席は二人掛け二つだけ。
四人で行ったので二つを付けてもらいました。

私たちが注文したのはおまかせストップ制のコース。

　　
　　薬味は粉山椒、一味、黒七味、珠洲の竹炭塩、レモン

ストップをかけるまで、串焼きが次々と出てきます。

　　

お通しの鶏スープ、つくね、ねぎま、はつ、ぼんじり、ふりそで、ひざなんこつ、能登豚、あか、そりれす、手羽先。しいたけ、ズッキーニ。
どれも焼き加減（火の通り方）が絶妙。美味しかった～
5種類食べたあとは自由に焼いてほしい串を注文できるシステム。
肉厚しいたけが美味しくて追加注文しました。

　　

締めは、TKG（卵かけご飯）と親子丼。
私はTKGのほうを食べましたが、黄身の色が濃いオレンジ色、汁がたっぷりでお茶漬け感覚。

調子にのって食べすぎました。お腹いっぱい。


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タグ：焼鳥 クロスゲート金沢