ジョージア料理 ビストロ パ ザ パ

金沢のお店、新規開拓シリーズ。

ジョージア料理 Bistro pas a pas（ビストロ パ ザ パ）（柿木畠3番8号）に行ってみました。

　　　外観（夜に撮影）

　　ランチメニューはこんな感じ
　　

私はジョージア料理プレートとい一皿でいろいろ試せるセットを注文しました。

　　
　　
　　

クルミをよく使うようですね。味はそんなにクセがなく食べやすい。

　　ディナーメニューはこんな感じ
　　

ジョージアがワインの発祥地だとは知っていましたが、もう一つ雑学。
長寿で知られるコーカサス地方で昔から食べられていたヨーグルトが20世紀後半に日本に持ち込まれ、カスピ海ヨーグルトとして広まったとのこと。
最近、ブルガリアヨーグルトよりカスピ海ヨーグルトやギリシャヨーグルトのほうを食べています。


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タグ：ジョージア料理