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乳酸菌 研究中 [食べログ]

ヤクルト1000という商品がブームになっているというので、何も知らずにコンビニでドリンクケースをのぞいてみたら、たしかに他の商品はあるのに、ヤクルト1000の列だけ空っぽになっていました。

  せっかくだからとヤクルトファイブを買ってみました
  20220917 ヤクルトファイブ.JPG

そう言えば、カルピスも健康にいいということでよく売れている話を聞いたとき、カルピスソーダとか買ったな~(熱狂的ではないけど、少しはブームをキャッチアップしたくなるミーハー気質の片鱗が、、)

友人(男性)が「私はラブレが好き♪」と言うので、はてな?と調べてみたら植物性乳酸菌のラブレ菌というのがあるそうで。へぇー。

  で、早速デパ地下の食品売場を探してKAGOMEのラブレという商品を買ってみました
  20220918 ラブレ.JPG

友人がさらに教えてくれました。
「京漬物(すぐき)由来の植物性乳酸菌だってね。」

あら、それだったら先日、デパートの物産展で京都の漬物屋さん・西利で買って冷蔵庫にあるわ。

  20220910 味すぐき.JPG
  
ほんとだ~書いてある~
またひとつ勉強になりました。

そうなると、どんどん探求したくなるのが私の性(さが)。
乳酸菌について調べてみたくなりました。

乳酸菌の得意分野
●「免疫力の強化」が得意なのは乳酸菌シロタ株やR-1乳酸菌など
●「血中コレステロールを抑える」効果があるのはN-1乳酸菌やSBT2055株
●「血糖値の上昇を緩やかにする」のはクレモリス菌FC株
 この株を含んでいるのがカスピ海ヨーグルト
●「血圧の上昇を抑える」のはラクトトリペプチド(LTP)
 LTPは乳酸菌ではなく乳酸菌がつくる成分
●「プリン体の吸収を抑えて尿酸値を下げる」のはPA-3乳酸菌など
●「内臓脂肪の蓄積を抑える」のはガセリ菌SP株やLGG乳酸菌
●「ピロリ菌を減らして胃潰瘍などから守る」のはLG21乳酸菌など
●「花粉症などのアレルギー症状にいい」のはL-92乳酸菌やL-55乳酸菌など

体外から取り入れる乳酸菌の寿命は長くて2週間とのことで、継続して摂取するのが大事。
乳酸菌などの善玉菌は、年齢とともに減っていき、50代になると乳児の約100分の1になってしまうので、腸内バランスを整え、健康を維持するためにも、日頃から乳酸菌などを取る習慣をつけておくといいらしい。

  20220926 iMuse.JPG

それにしても、ビフィズス菌(ミルミルやヨーグルトに含まれる)や、最近では免疫の維持をサポートするプラズマ乳酸菌(キリンのiMUSEシリーズ)というのも出てきて、いったいどれを取れば(買えば)いいんだろう。
ちなみに、乳酸菌同士がケンカをすることはないので、違う種類の乳酸菌を一緒に取っても大丈夫みたいです。

私の場合、免疫力も高めたいし、コレステロール値を下げて、鉄分とカルシウムをたくさん摂取したいのよね。


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タグ:乳酸菌
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女王陛下の国葬 [思う]

(この記事は翌日に振り返って書いています)

近づいている超大型の台風14号の動きを気にしつつ、夕方18時からNHKのBSで英国エリザベス女王の国葬の中継(ウェストミンスター宮殿での棺の公開、国葬会場のウェストミンスター寺院への移動、国葬の模様)が終わったあと、引き続きNHKのウェブサイトでウィンザー城への葬列、城内のセントジョージ礼拝堂での式典が終わるまでライブ配信を観ました。BBCのウェブサイトも見ながら。(歴史的な時間を見逃すまいと、結局、深夜2時近くまで延々8時間ほどテレビとパソコンに釘付けでした)

 20220919 BBC.jpg
 https://www.bbc.com/news/uk-60617519

現地時間11時(日本時間19時)に始まった国葬(state funeral)、葬列(procession)すべてが厳かで、そして国民からの敬意や愛情が感じられました。
(国葬には歴代の英国首相やCommonwealth各国元首など2000人以上、日本からは天皇皇后両陛下が参列)
英国軍隊総動員かと思うほどの人数(葬列のほか、沿道等の警護も含め約4000人!)の統率のとれた動き、さすがです。
経済力とは別の尺度での国力を痛感します。

私にとってイギリスは2006年7月から一年9か月住んだ場所であり、王立と名の付く数々の場所を訪れたこともある愛着のあるところです。
女王のクリスマスメッセージをテレビ放送で聞いたこともあり、女王の威厳を感じるとともに、ロンドン五輪の開会式でのジェームズ・ボンドとの登場や、先日のプラチナ・ジュビリーでのパディントンとの会話で見られたユーモアやチャーミングさにも親しみを感じ、とても好きでした。

バッキンガム宮殿はもちろん、ウェストミンスター宮殿、ウェストミンスター寺院、葬列が通った通りや終着地のウィンザー城にいたるまで、映像を観ながら建物内部に入ったときの印象を思い起こし、懐かしさに浸りつつ女王の"最後の旅路"を見届けました。

  20220920 女王へのオマージュ.JPG

今週の花は偶然にも英国王室の象徴の色・紫のトルコ桔梗。
女王へのオマージュとして、ウェストミンスター宮殿のビッグベンの鐘が収まる時計塔「エリザベスタワー」、ウィンザー城を訪問した時に買ったピルケース、英国の象徴である近衛兵と薔薇も一緒に。

Rest in peace ma'am.

【備忘メモ】
Westminster Abbeyは、エリザベス女王が1947年にフィリップ殿下と結婚式を挙げ、1953年に戴冠式を行った場所。
ウェストミンスター寺院で君主の国葬が営まれるのは18世紀以来。2002年には女王の母、the Queen Motherの葬儀が行われた。
国葬は57年前のウィンストン・チャーチル元首相の時以来。


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タグ:英国 女王
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台風のせい [日記]

台風のせいだ!

敬老の日の連休に合わせて友人と九州旅行を計画していたのに、台風接近で参加予定のツアーが中止になった…
友人はファンミーティングの抽選に当たったからと大阪前入りの予定を入れたので、私も京都で美術館めぐりをしようとホテルを予約していた。
12連勤がツラくても、ドリンク剤飲んだりして頑張れたのは、ツラさの後に旅行という楽しみが待っていたから〜

なのにー!!

雨風ですぐ運休してしまうサンダーバードも不安なので京都行きもキャンセル…

  20220910 うさぎパン1.JPG

きのうは8時間睡眠をとって、朝食には先週末の物産展で買った(横浜のYAWARA-BREADの)うさぎさん食パンで癒やされながら、仕切り直しすることに。

  スプレッドでお絵描きして、ゆったりと朝食をとれるのも時間に余裕ができたから~
  20220910 うさぎパン2.JPG

結局、昨日・今日は「北海道大物産展」をやっているデパートに夕方に出かけた以外は部屋に引きこもり。
テレビ三昧でした。(録画容量が不足していたから、いくらか解放できた)

  昨日の夕食 作り立ての豚丼(弟子屈町くまうし)
  20220917 北海道展1.JPG

  松竹梅の竹 バラ肉とロース肉 焼肉のタレのにおい、うなぎ蒲焼に匹敵するくらい最強
  20220917 北海道展2.JPG

きのうは肉食だったので、今夜は魚食。

  海鮮丼(函館 福田商店) マグロ、イクラ、ボタンエビ、ウニ、ホタテ
  20220918 北海道展.JPG
  ブラックニッカのハイボールとともに~

九州に行けなかった反動で、北海道の食をむさぼってる?
いいのよ、せめてもの穴埋め(心と胃袋)よ。


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栗入り赤飯 [日記]

あさって19日は「敬老の日」
だけど、母には会いに行けないし、、言葉を直接かけることもできないし、、(涙)

  20220917 栗入り赤飯.JPG

栗の季節になると思い出す。
実家に両親が住んでいたころ、市内の山あいに暮らす従兄が、家で採った栗で奥さんが作ってくれた栗入り赤飯を届けてくれました。
私が好物なのを知っていて、「いっこちゃんの分も」と多めに持ってきてくれて、冷凍庫で私の帰省を待っていたのです。

今は和菓子屋さんの店頭で小さめのパックを買って食べるだけ。
それでも美味しい~


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中秋の名月 [日記]

今夜は中秋の名月。

  20220910 中秋の名月1.JPG

今年は珍しく満月と重なり、しかも晴れて綺麗に見えました。

  20220910 中秋の名月2.JPG

中秋節につきもの、月餅を買ってきました。
本当は中華系のちょっと塩味のある卵黄入りのが好物なのですが、手近に買えたのが中村屋のものしかなくて。

可愛いウサギさんのイラストの小箱は両口屋是清の「お月見ささらがた」

  202220910 中秋の名月3.JPG
  小形羊羹かと思ったら一口サイズの棹菓子でした


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つかの間のリラックス [日記]

週末だけど夕方から数時間だけ出勤の土曜日。

今週はほぼ毎日帰宅が遅かったので今朝は9時頃にゆっくり起床。
昼からは友人と毎月の市民講座「金沢学」を聴講し、デパート内のモロゾフのカフェでお茶の時間♪

  20220910 モロゾフ.JPG
  プリン、チーズケーキ、アイスクリームのモンブランのスイーツセットはお得感~

このあと、催事の「秋の全国うまいもの大会」に参戦(笑)するから、買いすぎないようにまずは腹ごしらえが私たちの学んだ流儀です。

おひとりさま、賃貸マンション暮らし、会社での仕事で疲れきっている私たち、デパートで行くフロアと言えば、地下食品売り場か最上階の催事場、あとはカフェかレストラン。
最近はモノ減らしの話題が多く、お金を使うのは主に飲食。しかも、すぐに食べられる惣菜やスイーツ、冷凍できるものが中心。
まぁ、類は友を呼ぶってことね。

  今夜の夕食は、れすとらん松喜屋(滋賀)の近江牛ぜいたく重
  20220910 焼肉ステーキ弁当.JPG

奮発(2700円!)した甲斐がありました。
焼肉とサーロインステーキで、ご飯がすすむ~

これで明日も頑張れそう。


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哀悼 [思う]

今度はエリザベス女王の訃報。
敬愛する人が立て続けに亡くなってショック、喪失感が大きい。

9月8日。
昨夜寝る前に、女王の健康状態が悪化したため家族がスコットランドのバルモラル城に向かったとネットニュースに書いてあったので心配だったのですが…
今朝起きてテレビをつけたら亡くなったというニュースが流れていて呆然。

1926ー2022。
1952年2月6日に25才で女王となり、最初に謁見した首相がウィンストン・チャーチル。アメリカ大統領はアイゼンハワーだったとか。もう歴史の教科書ですね。
21歳の誕生日のラジオ演説で「私の生涯が長かろうと短かろうと、その全てを国のために捧げる」と宣言された、その誓いのとおり、亡くなる2日前にはバルモラル城で新首相を任命し、最期の日まで全うしました。
ただ、その時の写真を見て気になったのが、公式な行事にもかかわらず普段着の姿で、お顔が以前に比べて細くなりやつれて見えたこと。トラス首相と握手する右手の甲が紫色になっていてチアノーゼでは?と心配していたのです。

6月にご自身のプラチナ・ジュビリー(在位70年記念式典)を無事に終え、新首相を任命し、やり遂げたという思いで、ようやく体調の辛さと女王としての責務から自らを解き放たれたのかもしれません。
96歳の人生のうち70年間を国、国民、英連邦のために尽くし、まさしく生涯現役でした。敬服するのみです。

訃報が発表された直後、バッキンガム宮殿とウィンザー城に虹がかかったそうです。
天は女王をエジンバラ公のもとへいざなうかのように美しく大きな虹をかけてくれたのでしょう。

  20220909 エリザベス女王.JPG

写真は、イギリスで買ったエリザベス女王の80年を振り返るアルバムです。
赤ちゃんからの成長記録を見ながら、Scotch Whiskyのハイボールで死を悼むことにします。


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異常値 [日記]

本日の金沢の最高気温、38.5℃!ですって。

120年ぶりとのこと。(そんな昔から計測記録が残っているのね~)
台風の影響でフェーン現象により朝から生暖かい空気に包まれていました。
今日の勤務は遅番で昼から出社でしたが、夕方には風が強まりそのうち雨も降り出し。
帰宅する21時ごろには雨風ともに落ち着き、気温もグーンと下がって涼しささえ感じるほどでした。

【おまけ】
二か月ほど前に体重計が故障して測らずにいましたが、貯まっていたANAのマイルを利用して(飛行機に乗る予定もないし、、)新調しました。

  20220906 体重計.JPG

体重のほか、物の重さも測れるという便利モノ。
スーツケースの重さも測れるイラストが~
それを見て、またガッカリしてしまう今日この頃。。(スーツケース持って旅に出る機会がない、、)


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加賀しずく [金沢 食べる・飲む]

毎日の食生活に果物は欠かせないですよね。

  20220902 加賀しずく1.JPG
  大きさを比較するためにマッチ箱と並べてみました

このジャンボサイズの梨は石川県オリジナル品種の「加賀しずく」です。
普通の梨(幸水、豊水など)の二まわりほど大きい。そして、当然値段も比例して高い。

  20220902 加賀しずく2.JPG

でも美味しい。
酸味が少なく、上品な甘さ、何よりも名前のとおり果汁がしたたるほどジューシーなのです。

しばらくは梨を楽しめます。


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