冬の味覚

今年もこの冬の味覚を堪能する時期が始まりました。

　　かぶら寿し、大根寿し。　シーズン初は佃の佃煮製
　　

さらに先日は雷鳴が轟きアラレがバラバラ降り出して、鰤起こしだ！

　　ということで、鰤の荒磯煮も
　　

今週は赤ワインで〜


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タグ：ご当地料理 金沢