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Halloween和菓子 [金沢 買う]

今年のHalloweenの金沢和菓子

  中田屋のカボチャきんつば、オバケ練りきり
  20231031 Halloween中田屋.JPG
  オバケがシンプルなデザインなのに愛嬌を感じる可愛いさ

  諸江屋のカボチャ落雁
  20231031 Halloween諸江屋.JPG


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あおさ塩ビーバー [金沢 買う]

石川県人のソウルフードの一つ、北陸製菓(hokka)の揚げあられ・ビーバーの新商品「あおさ塩ビーバー」

  20230914 あおさ塩ビーバー.JPG

これはビールと一緒にイケますね。


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タグ:ご当地菓子
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頭脳パン [金沢 買う]

子どもの頃から普通に食べていると、当たり前のように誰もが知っていると思うことってありますよね。

  20230806 頭脳パン1.JPG

石川県の食べもので言うと、まつやのとり野菜みそ、揚げあられビーバー、8番らーめん。
この頭脳パンも石川県が発祥(小松市のパン屋さん、あづま屋製造)と最近知りました。
2020年に誕生60周年を迎えたそうです。
最近の「ご当地パン」ブームで人気が出ているらしいですね。

  20230806 頭脳パン2.JPG

今回は季節商品のトロピカル(レモンやオレンジピール入り)を食べてみました。

キャッチフレーズは「食べて、よく勉強して、優秀な成績を取りましょう」
東大の購買でも売られているらしい。
(私が買う店は、金沢エムザの食品売場。レジ前の棚が商品陳列の定位置)

以下、「ずのう粉」を開発した金沢製粉のHPから引用。
「頭脳パン」(登録商標)は、ビタミンB1を多く含ませてつくった小麦粉「ずのう粉」を使って作ったパンのことです。
昭和35年(1960)に、全国の10社で「頭脳パン連盟」を結成して、この「ずのう粉」を開発しました。しかし、現在でも「ずのう粉」をつくり続けているのは金沢製粉だけ。
アタマを働かせるエネルギー源である糖質。
糖質を分解してエネルギーを生み出すには、ビタミンB1が必要だと言われています。

そして、あづま屋の他の定番商品は、ホワイトサンド。
薄めの食パン二枚の全面に軽い口当たりの自家製ホイップクリームを塗ってあるだけのもの。
妙に懐かしく(学校給食に出てくるような感じ)、時々買ってしまいます。

バリエーションもいろいろあって、私が好きなのはピーナッツクリームをはさんだもの。

  今回は山型コーヒーサンドを買いました。 これもパッケージデザインがレトロで可愛い
  20230809 山型コーヒーサンド.JPG

他にも地元の材料を使った「地産地消パン」を作っていて、私は「にんじんブレッド」や「にんじんスティック」が気に入っています。  


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小出 夏の和菓子 [金沢 買う]

私の金沢和菓子ローテーションの中にしっかり入っている小出。

  20230727 小出まんじゅう.JPG

今回は夏の和菓子を2個買いました。
「向日葵」と「金魚玉」

日本の夏~


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タグ:和菓子
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すいかビーバー&ビーバーによく合うビール [金沢 買う]

石川県人のソウルフードの一つ、北陸製菓(hokka)の揚げあられ・ビーバーの新商品、夏季限定「すいかビーバー」

  20230705 すいかビーバー.JPG

私、新商品は一度は実食して評価することにしています。
甘い揚げあられって。。

そして先日は、ビーバーによく合うビール(石川県産のお米、ひゃくまん穀を使用)とやらをノーマルなビーバーと一緒に飲んでみました。

  20230703 ビーバーによく合うビール.JPG

うーん、よくわからなかった。。


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チャンピオンカレー ライススナック [金沢 買う]

火曜日って、コンビニに新商品が並ぶ曜日。
ついつい仕事帰りに立ち寄ってしまうのよね~

  20230425 チャンカレライススナック.JPG

で、本日見つけたのは地元のチャンピオンカレー監修のライススナック。
味はまぁアリ。値段(小袋6個432円)はやや高め。

【おまけ】
先週、在宅勤務の平日ランチに、久しぶりにチャンピオンカレーが食べたくなって近江町市場(地下にお店あり)へ行きました。

  ウィンナーカレーのSサイズにコロッケを追加トッピング
  20230418 チャンカレ.JPG

金沢カレー定番の先割れスプーンでなく普通のフォークだったのが納得できない私。


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わさび醤油ビーバー [金沢 買う]

ビーバーの新商品、わさび醤油味。

  20230314 わさび醤油ビーバー1.JPG

ツーンではなくツ〜ン

  20230314 わさび醤油ビーバー2.JPG

金沢・大野の直源醤油の「もろみの雫」が旨味を足して、味をまろやかにしてる?


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大畑食品 クルミのおやつ [金沢 買う]

お土産、ちょっとした手土産に何を買うか迷いますよね。

私の友人がよく買って使っているのが「クルミのおやつ

  20230226 クルミのおやつ1.JPG

醤油の町、金沢市大野町の佃煮屋さん大畑食品がつくるクルミ菓子です。
藩政時代、石川県の霊峰白山のふもとに自生する胡桃を殿様に献上していたという歴史もあって、石川県では結構クルミを食べます。(別の佃煮屋さんでもクルミの佃煮を最中に入れたものを売ってます)

ローストしたクルミにシロップなどのフレーバーを加えて大きな釜の中でキャラメリゼ~
フレーバーには、メープルシロップ・大野醤油風味・生姜カラメル・黒糖・珈琲があります。

友人から先日もらったのが生姜カラメル(上の写真の白い缶)
最近は可愛い缶入り菓子が話題ですが、この缶もクルミの周りをリスがくるくるまわっているのが愛らしいデザインです。

ちょっと小腹が空いたときのおやつ、お酒のお供にと、ナッツ類は体にも良さそうなので罪悪感なく食べられます。
リスさんたちを愛でながら視覚でも癒され~

以前にもらった黄色い缶は「クルミと果実 クランベリー&パパイヤ」
ちょうどいい大きさなので、私はイヤホン入れに使っています。

  20230226 クルミのおやつ2.JPG


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ビーバー ビッパ オレン・ジ味 [金沢 買う]

石川県民のソウルフードの一つ、北陸製菓(hokka)の揚げあられ・ビーバーの新商品をセブンイレブンで見つけたので即お買い上げ~

  期間限定で最近発売された「ポケモンのビッパデザイン」
  20230207 ビッパ.JPG

ポケモンのキャラクター、ビッパと言われてもサッパリわかりませんが、以前に発売された、金沢発のレモネード専門店Lemonica監修のレモネード味とも違う、甘酸っぱいオレンジ味はよろし。

ポケモンのゲーム内に登場するきのみ「オレンのみ」をイメージした「オレン・ジ」味だそうですけど、オレンのこともサッパリわかりませんの。

ちなみに、ビッパはポケモン世界のシンオウ地方などに生息するまるねずみポケモンで、進化すると、ビーバーポケモンのビーダルになるらしい。
と、サイトで調べたことを書いてみたけどサッパリわからない。。
いいの、食べて美味しければ~


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とり野菜みそビーバー [金沢 買う]

石川県民のソウルフード同士がコラボしました。

  20221207 とり野菜みそビーバー.JPG

北陸製菓(hokka)の揚げあられ・ビーバーと、まつやの「とり野菜みそ」が合体。

悪くないんだけど、味の特徴はよくわからなかった。。


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