世界のごちそう博物館 ブラジル編

デパ地下の食品売り場で「世界のごちそう博物館」というレトルトシリーズを見つけたので買ってみました。（海外旅行に行けないので、気分だけでも～）

最初に試したのは、ブラジルの国民食と言われるフェイジョアーダ（黒豆と豚肉の煮込み）

　　
　　真っ黒でわかりにくいけど、、（笑）
　　

東京のブラジル料理店で食べたことがありますが、全然クセがなくてご飯と一緒に食べると美味しいです。

南米駐在経験者の友人から「タイ米のほうが合いますよ」と助言を受けたので、タイ米を買って鍋（炊飯器ないだけ、笑）で炊きました。
今日合わせたのはムケッカ（白身魚と野菜のココナッツミルク煮込み）

　　
　　皿の縁の色がブラジルの国旗カラー
　　

サラッとしたトマト味のスープカレーって感じ。
パラパラご飯に汁がしみこんで、たしかに合う。

　　

旅の楽しみの一つは土地の食べものを食べること。

　　

さぁて、次はどこの国のどんな料理を試しましょうかね～
パキスタンの羊の脳みそカレー、イタリアのコオロギのトマトカレーが気になる～


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タグ：ブラジル料理 世界の料理