雷風 海南鶏飯

金沢のお店、新規開拓シリーズ。

香林坊のせせらぎ通りに最近オープンしたばかりの雷風　海南鶏飯（ライフー　チキンライス、香林坊2-11-21　尾山神社から下がったところに近い）に行ってきました。

　　　　　
　
　　海南鶏飯セット（スープ、バナナジュース付きで980円）
　　

辛味のある「チリソース」、ネギとショウガの「ジンジャーソース」、甘味やコクを感じる「中国醤油ダレ」の3種類のタレを混ぜながら食べます。
本場（シンガポール、マレーシア）の味を知る者としては、ちょっとあっさりしすぎて物足りなさを感じました。

次回は、台湾風の牛肉麺、海南牛肉飯を試してみましょ。


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タグ：シンガポール料理