大九州展 2024

毎年1月中旬開催が恒例となっている、香林坊大和の催事「大九州展」に今年も行ってきました。（いつもは友人と一緒に参戦ですが、今回は一人で）

今回の"戦利品"記録。

　　【佐賀　カイロ堂】佐賀牛のり弁当　食べ比べが楽しめる
　　
　　ステーキ、すき焼き、メンチカツの下に海苔とオカカが敷いてある

お肉もいいけど魚もね。

　　【鹿児島　南竹鰻加工】うなぎちりめんせいろ蒸し弁当
　　

　　

【宮崎　たかなべギョーザ】海老大葉ギョーザ
【沖縄　沖縄海藻専門店もずキム】海ぶどう　ガラスビーズみたい。プチプチ食感
【大分　吉野鶏めし保存会】吉野鶏めし　ごぼうとの相性抜群の味わい

今回の学び。
海ぶどうは常温で保管（30度以上の高温、10度以下の低温はNG　冷蔵庫に入れてはダメ）
ドレッシングなどは上からかけない（海ぶどうが萎んでしまう）

　　沖縄の生モズクと合わせたのは【福岡　きむいち】白菜キムチ
　　

　　【福岡　琥珀神】奈良漬×クリームチーズ　クラッカーにのせて～
　　
　　プレーン、黒胡椒、柚子、山椒　それぞれのスパイスがきいて、お酒飲んでる気分♪

　　【長崎　ママン・ガトー】ケーキ・オ・フィグ　熟成の味～
　　
　　洋酒に漬け込んだイチジクと発酵バターで缶のまま焼き上げたあと２か月熟成

写真は撮らなかったけど、【福岡　メロンパン専門店カシェット】メロンパン食パン、【福岡　吉祥庵】太巻き寿司も買いました。

北海道もだけど、九州も食の宝庫ね～
だから毎年買わずには（食べずには）いられないのよね。


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タグ：物産展 九州 ご当地もの