術中にはまる [食べログ]
めいてつ・エムザで開催の「春の北海道物産展」に二日連続で行ってきました。
私を"物産展の女王"と命名した友人が、「次は北海道展があるよ」と教えてくれたのです。
えぇ、今回もまんまとデパートの術中にはまりましたよ。
帯広市 掛村 バラ・ロース盛合わせ豚丼（1188円）
（買い物メモ）
小樽市 なると屋 若鶏半身揚げ（981円） ※これは前回食べて美味しかったのでリピート
札幌市 Dairymaid みるく san みるくの角食（880円）
江別市 イルマットーネアルル こぼれとうきびパン バターコーン（324円）
北斗市 華隆 しゅうまい5種詰合せ（1581円）
帯広市 たかもり燻製工房 自家製無添加ベーコン切り落とし（1080円）
札幌市 レクラン ドゥ ルコルテ レーズンサンドグラン（281円）
今回は新登場のお店、新出品のものを中心に約6000円のお買い上げ！
いぃんです。経済を回すのです。北海道に行くよりも安上がりです。（大義名分）
カーリング女子チームの"もぐもぐタイム"で有名になったチーズケーキ、清月（北見市）の赤いサイロ、新出品の帯広市の有名店・柳月のバスクチーズケーキ・トカチック・バスキュ～やKINOTOYA（札幌市）の焼きたてチーズタルトなどは連日早々に売り切れていました。残念。
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私を"物産展の女王"と命名した友人が、「次は北海道展があるよ」と教えてくれたのです。
えぇ、今回もまんまとデパートの術中にはまりましたよ。
帯広市 掛村 バラ・ロース盛合わせ豚丼（1188円）
（買い物メモ）
小樽市 なると屋 若鶏半身揚げ（981円） ※これは前回食べて美味しかったのでリピート
札幌市 Dairymaid みるく san みるくの角食（880円）
江別市 イルマットーネアルル こぼれとうきびパン バターコーン（324円）
北斗市 華隆 しゅうまい5種詰合せ（1581円）
帯広市 たかもり燻製工房 自家製無添加ベーコン切り落とし（1080円）
札幌市 レクラン ドゥ ルコルテ レーズンサンドグラン（281円）
今回は新登場のお店、新出品のものを中心に約6000円のお買い上げ！
いぃんです。経済を回すのです。北海道に行くよりも安上がりです。（大義名分）
カーリング女子チームの"もぐもぐタイム"で有名になったチーズケーキ、清月（北見市）の赤いサイロ、新出品の帯広市の有名店・柳月のバスクチーズケーキ・トカチック・バスキュ～やKINOTOYA（札幌市）の焼きたてチーズタルトなどは連日早々に売り切れていました。残念。
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春の全国うまいもの大会 [食べログ]
香林坊大和で開催の「春の全国うまいもの大会」に二日連続で行ってきました。
おかず系
（買い物メモ）
三重 おわせ久㐂 鰻まぶし、鯛めし
福岡 茅乃舎 筍と菜の花の味噌汁
岐阜 ダイニング壱 コーンコロッケ、トマトチーズコロッケ
京都 京料理 松正 京のだし巻き玉子と鯖寿司
東京 でりかおんどる キンパ、サムゲタンとチャプチェ（冷凍）
新潟 大黒 ナムル４種盛り合わせ
スイーツ系
福岡 デーツオアシス デーツ入りチーズケーキ、デーツケーキ
大阪 SWEETS AREA51 瓶入りティラミス（アールグレイ）、スウィーティマーマレード、
パイン・ドラゴンフルーツジャム
東京 代官山シェリュイ カヌレ（プレーン・ショコラ・メープル）、チーズパン、桜あんパン
長崎 蔦屋 カスドース（卵黄を絡めた黄金の色、滋養ありそうな味）
今回も買いましたね～
友人から"物産展の女王"と命名されました(笑)
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おかず系
（買い物メモ）
三重 おわせ久㐂 鰻まぶし、鯛めし
福岡 茅乃舎 筍と菜の花の味噌汁
岐阜 ダイニング壱 コーンコロッケ、トマトチーズコロッケ
京都 京料理 松正 京のだし巻き玉子と鯖寿司
東京 でりかおんどる キンパ、サムゲタンとチャプチェ（冷凍）
新潟 大黒 ナムル４種盛り合わせ
スイーツ系
福岡 デーツオアシス デーツ入りチーズケーキ、デーツケーキ
大阪 SWEETS AREA51 瓶入りティラミス（アールグレイ）、スウィーティマーマレード、
パイン・ドラゴンフルーツジャム
東京 代官山シェリュイ カヌレ（プレーン・ショコラ・メープル）、チーズパン、桜あんパン
長崎 蔦屋 カスドース（卵黄を絡めた黄金の色、滋養ありそうな味）
今回も買いましたね～
友人から"物産展の女王"と命名されました(笑)
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タグ：物産展
スイーツの日 [食べログ]
3月12日は「スイーツの日」
（日本人の語呂合わせは何でもアリね～）
きのうの仕事帰り、金沢駅百番街Rintoでイベント出店している侍ファクトリー プリン本舗（札幌が本店）で「侍のプリン ザ・プレミアム」（730円）と「玉子スペシャル」（450円）を買いました。
どちらもまったりとした口当たり、生クリームや玉子の風味でコクのある滋味豊かな味わい。
結構なお値段ですから、美味しくないと困りますけどね。
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（日本人の語呂合わせは何でもアリね～）
きのうの仕事帰り、金沢駅百番街Rintoでイベント出店している侍ファクトリー プリン本舗（札幌が本店）で「侍のプリン ザ・プレミアム」（730円）と「玉子スペシャル」（450円）を買いました。
どちらもまったりとした口当たり、生クリームや玉子の風味でコクのある滋味豊かな味わい。
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ポテサラ生活 [食べログ]
週末にポテトサラダを作ってみました。
実はこれまでの人生でポテサラを作った記憶はほとんどありません。
なぜか急に作ってみたくなって。
作りおきを毎日少しずつアレンジ（味変）して食べました。
めんたいマヨソース、いぶりがっこタルタルソース、ラディッシュの酢漬けを刻んで、塩昆布をのせて。
あと、最近こういうものを見つけました。
キッコーマンの「豆乳おからパウダー」
煮物や炒め物に加えてトロミ付けしたり、グラノラやヨーグルトに加えて食物繊維や大豆たんぱくを摂取。
もう一つは、福井県鯖江市のマイセンファインフード製の「大豆と玄米のベジミンチ」
最近、大豆ミートが話題ですが、これもその類。グルテンフリー。
フレーク状のベジミンチをミンチ肉の代わりに使用します。ほんと挽肉みたい。
炭水化物ダイエットで米飯は控えてますが、ジャガイモは比較的糖質量やカロリーが低く、栄養素もビタミンCやカリウム摂取に向いている食材とのこと。
大豆たんぱく摂取とともに、安心してジャガイモを食べることにしましょ。（ポテチは前からだけど～笑）
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なぜか急に作ってみたくなって。
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めんたいマヨソース、いぶりがっこタルタルソース、ラディッシュの酢漬けを刻んで、塩昆布をのせて。
あと、最近こういうものを見つけました。
キッコーマンの「豆乳おからパウダー」
煮物や炒め物に加えてトロミ付けしたり、グラノラやヨーグルトに加えて食物繊維や大豆たんぱくを摂取。
もう一つは、福井県鯖江市のマイセンファインフード製の「大豆と玄米のベジミンチ」
最近、大豆ミートが話題ですが、これもその類。グルテンフリー。
フレーク状のベジミンチをミンチ肉の代わりに使用します。ほんと挽肉みたい。
炭水化物ダイエットで米飯は控えてますが、ジャガイモは比較的糖質量やカロリーが低く、栄養素もビタミンCやカリウム摂取に向いている食材とのこと。
大豆たんぱく摂取とともに、安心してジャガイモを食べることにしましょ。（ポテチは前からだけど～笑）
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タグ：ポテトサラダ
リンゴのメープルシロップ煮 [食べログ]
今週も始まりました。
（声はかすれたまま、花粉も増えてきた、、）
昨夜は三週間の禁酒生活にピリオドを打ちました。大袈裟？
冷蔵庫で栓（コルクではなく金属キャップ）をあけて残っていた赤ワインを恐る恐る飲んだら、早々に眠くなり～
週末の食料買い出しで特売のリンゴ（ふじ）をまとめ買い。
リンゴのメープルシロップ煮を作ってみましたよ。
アップルパイ、タルトタタンが好きだけど、何が好きかってシナモン味のリンゴなのですが、思う存分食べるには自分で作るのが一番よね。
リンゴの皮をむき櫛型に切り、小鍋に水、メープルシロップ、レモン果汁、シナモンパウダーを入れて柔らかくなるまで煮て、あとはそのまま冷めるにつれて味がしみていく～
美味しい♪
しばらく楽しめます。
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昨夜は三週間の禁酒生活にピリオドを打ちました。大袈裟？
冷蔵庫で栓（コルクではなく金属キャップ）をあけて残っていた赤ワインを恐る恐る飲んだら、早々に眠くなり～
週末の食料買い出しで特売のリンゴ（ふじ）をまとめ買い。
リンゴのメープルシロップ煮を作ってみましたよ。
アップルパイ、タルトタタンが好きだけど、何が好きかってシナモン味のリンゴなのですが、思う存分食べるには自分で作るのが一番よね。
リンゴの皮をむき櫛型に切り、小鍋に水、メープルシロップ、レモン果汁、シナモンパウダーを入れて柔らかくなるまで煮て、あとはそのまま冷めるにつれて味がしみていく～
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計画的作りおき [食べログ]
昨日は、食料調達の前に疲れてしまって帰宅したので、今日は昼前に買い出しに出発。
野菜を大量に買いこみたかったので、安江町の香土へ。
自分の過去ログを確認したら、ちょうど一年前に初めて来店してました。祝１周年！
帰宅後は作りおき調理スタート。
小松菜のごまナッツみそ和え、ラディッシュのカンタン酢漬け
加賀蓮根とセロリのきんぴら、キャロットラペ、スイスチャードのナムル
これで最近の野菜不足の帳尻合わせをして、完全復調をめざしましょう！
（声はガサガサのままですが、咳の頻度が減りました）
【おまけ】
昨日、金沢駅ナカ・百番街Rintoの催事売場で買った東京カヌレ
4個セット（1120円）だと40円割引だったから～
久しぶりにカヌレが食べたくて買ってみたけど、東京とは全く関係ない。
お取り寄せと催事専門のスイーツ店（愛知県岡崎市）が販売、三重県鈴鹿市で製造だそうです。
なんだかね～
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小松菜のごまナッツみそ和え、ラディッシュのカンタン酢漬け
加賀蓮根とセロリのきんぴら、キャロットラペ、スイスチャードのナムル
これで最近の野菜不足の帳尻合わせをして、完全復調をめざしましょう！
（声はガサガサのままですが、咳の頻度が減りました）
【おまけ】
昨日、金沢駅ナカ・百番街Rintoの催事売場で買った東京カヌレ
4個セット（1120円）だと40円割引だったから～
久しぶりにカヌレが食べたくて買ってみたけど、東京とは全く関係ない。
お取り寄せと催事専門のスイーツ店（愛知県岡崎市）が販売、三重県鈴鹿市で製造だそうです。
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懐かしい味 [食べログ]
母の手料理はもう食べられない。
子どものころ、お祭りや遠足などで作ってくれた太巻き寿司、家庭の味になったホルモン味噌煮、牛すじ煮込み、かぶらずし。
つみれ汁も懐かしい味のひとつ。
デパ地下の鮮魚売場で能登産メギスの味付けすり身が売られていたので、味噌汁に豆腐と春菊と一緒に入れました。
（さすがに魚をすり鉢でするところから調理する気にはならないし）
簡単に作ったけど、久しぶりに食べたつみれ汁、懐かしい味がしました。
簡単な魚料理というつながりで。
月曜の夕食に、スーパーで見つけた天然メバチマグロ赤身（解凍）を刺身で食べました。
これで600円 そして閉店前で半額に♪
石川県はマグロの食文化ではありませんが、たまに食べると美味しいね。
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子どものころ、お祭りや遠足などで作ってくれた太巻き寿司、家庭の味になったホルモン味噌煮、牛すじ煮込み、かぶらずし。
つみれ汁も懐かしい味のひとつ。
デパ地下の鮮魚売場で能登産メギスの味付けすり身が売られていたので、味噌汁に豆腐と春菊と一緒に入れました。
（さすがに魚をすり鉢でするところから調理する気にはならないし）
簡単に作ったけど、久しぶりに食べたつみれ汁、懐かしい味がしました。
簡単な魚料理というつながりで。
月曜の夕食に、スーパーで見つけた天然メバチマグロ赤身（解凍）を刺身で食べました。
これで600円 そして閉店前で半額に♪
石川県はマグロの食文化ではありませんが、たまに食べると美味しいね。
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タグ：母の味
病は気から 治すは食から [食べログ]
一瞬コロナ感染を疑いましたが、体温も平熱（36℃ほど）に下がり、ハチミツのど飴のおかげか喉の痛みもかなり収まってきました。
朝の体温が高かった原因、実はヒートテックのせいでは？とも思い始めました。
気温が下がる天気予報にひるんで滅多に着ないのに、パジャマの下にヒートテックを着用して、朝は温まっている状態で布団の中で横になったまま検温するので、通常より体温が高くなっていたのかと。
そして、味覚や嗅覚異常はないので、食事からも効きそうなものを摂取して自分の治癒力に頼ることにしました。
在宅勤務のおうちランチ
キムチ（カプサイシンで体を温め）、ホット柚子茶、イチゴと金柑（ビタミン補給）
コーヒーの代わりにChai（香辛料入り）、金沢の造り酒屋・福光屋のシルキー糀甘酒
肉厚の能登産椎茸の新ブランド「のと115」を小松菜・人参と炒めて 肉団子添え
能登・志賀町特産の干柿「ころ柿」を冷凍したものを解凍してデザートに
私たちの体は食べるものでできている
はい、たまにはちゃんとした食事をしなくちゃね。（え？たまに？）
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朝の体温が高かった原因、実はヒートテックのせいでは？とも思い始めました。
気温が下がる天気予報にひるんで滅多に着ないのに、パジャマの下にヒートテックを着用して、朝は温まっている状態で布団の中で横になったまま検温するので、通常より体温が高くなっていたのかと。
そして、味覚や嗅覚異常はないので、食事からも効きそうなものを摂取して自分の治癒力に頼ることにしました。
在宅勤務のおうちランチ
キムチ（カプサイシンで体を温め）、ホット柚子茶、イチゴと金柑（ビタミン補給）
コーヒーの代わりにChai（香辛料入り）、金沢の造り酒屋・福光屋のシルキー糀甘酒
肉厚の能登産椎茸の新ブランド「のと115」を小松菜・人参と炒めて 肉団子添え
能登・志賀町特産の干柿「ころ柿」を冷凍したものを解凍してデザートに
私たちの体は食べるものでできている
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作りおき味変 [食べログ]
先日の作りおき野菜おかずのうち、おでんを味変させました。
冷凍のロールキャベツを追加して、カレーフレークで味付けし、おからパウダーでとろみ付け。
和風カレーの出来上がり。
週末のおうちランチも作りおきを盛り付けてワンプレートおばんざい。
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冷凍のロールキャベツを追加して、カレーフレークで味付けし、おからパウダーでとろみ付け。
和風カレーの出来上がり。
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バレンタインチョコは自分に [食べログ]
今年のバレンタインデーも自分用にチョコレートを買いました。
金沢駅の百番街Rintoでイベント出店していたのが、イギリスのHOTEL Chocolatというブランドのチョコレート。
LOVE POTIONS （Raspberry Slabはオマケでもらったもの）
実験道具、三角フラスコみたいな容器にはCrush、Passion、Loveという目盛り付き
アルコールフリーのトリュフが6種類
一粒ずつ味わっても、違う味を一緒に口に入れて"実験"しても美味しい
少し前にはミスタードーナツのPierre Marcoliniコレクションをお買い上げ。
ミスド、50周年なのですね
フォンダンショコラドーナツ ヘーゼルナッツ、デニッシュショコラ ヘーゼルナッツ
東京にいた時はショップが近くになくて食べたくても食べられなかったけど、今は最寄りバス停の真ん前がミスドのショップ。
いつでも買えるけど、結局買うのは年に一、二度ほどですね。
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金沢駅の百番街Rintoでイベント出店していたのが、イギリスのHOTEL Chocolatというブランドのチョコレート。
LOVE POTIONS （Raspberry Slabはオマケでもらったもの）
実験道具、三角フラスコみたいな容器にはCrush、Passion、Loveという目盛り付き
アルコールフリーのトリュフが6種類
一粒ずつ味わっても、違う味を一緒に口に入れて"実験"しても美味しい
少し前にはミスタードーナツのPierre Marcoliniコレクションをお買い上げ。
ミスド、50周年なのですね
フォンダンショコラドーナツ ヘーゼルナッツ、デニッシュショコラ ヘーゼルナッツ
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