CAFE DE H [金沢 食べる・飲む]
金沢のお店、新規開拓シリーズ。
パティシエ・辻口博啓さんのお店LE MUSEE DE H（ル ミュゼ ドゥ アッシュ）の新店CAFE DE H（カフェ ドゥ アッシュ）が金沢の目抜き通り沿い（南町、尾山神社の近く）にオープンしたので入ってみました。
11月14日のオープン直前は夜まで準備に励んでいるスタッフの姿が見えました
対面で注文し着席するスタイルの店内には、YUKIZURIなど、持ち帰り用の焼き菓子なども売られています。
では、早速注文。
ショーケースにはシュークリームやロールケーキなどが並んでいましたが、お店イチオシらしい「リ ガレット（Riz Gaiette）」を食べてみることに。
季節商品（リンゴ）とカプチーノ（S) 計1155円（税込）
フランス発祥のそば粉のクレープ「ガレット」を、石川県産の米粉を合わせているとのことで、モチッとした食感の生地。
包装を広げると、ローストしたリンゴが数切れ入っています。
（美味しいんだけど、フォークだけでは生地がなかなか切れず食べにくかった、、かぶりつくにしても、、）
私が入店した後、ちょうど客人を案内してきた白いシェフユニフォーム姿のご本人を店外で見かけました。
店内に来て挨拶でもされるかしら？と思っていましたが、全身黒の私服に着替えて店内のスタッフに声をかけてそっと出て行かれました。ちょっと残念。
それはさておき、バナナジュースとか気になる商品もあるし、町中での休憩スポットとして利用しましょ。
（石川県立美術館内のLE MUSEE DE Hも私の休憩スポットのひとつ）
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パティシエ・辻口博啓さんのお店LE MUSEE DE H（ル ミュゼ ドゥ アッシュ）の新店CAFE DE H（カフェ ドゥ アッシュ）が金沢の目抜き通り沿い（南町、尾山神社の近く）にオープンしたので入ってみました。
11月14日のオープン直前は夜まで準備に励んでいるスタッフの姿が見えました
対面で注文し着席するスタイルの店内には、YUKIZURIなど、持ち帰り用の焼き菓子なども売られています。
では、早速注文。
ショーケースにはシュークリームやロールケーキなどが並んでいましたが、お店イチオシらしい「リ ガレット（Riz Gaiette）」を食べてみることに。
季節商品（リンゴ）とカプチーノ（S) 計1155円（税込）
フランス発祥のそば粉のクレープ「ガレット」を、石川県産の米粉を合わせているとのことで、モチッとした食感の生地。
包装を広げると、ローストしたリンゴが数切れ入っています。
（美味しいんだけど、フォークだけでは生地がなかなか切れず食べにくかった、、かぶりつくにしても、、）
私が入店した後、ちょうど客人を案内してきた白いシェフユニフォーム姿のご本人を店外で見かけました。
店内に来て挨拶でもされるかしら？と思っていましたが、全身黒の私服に着替えて店内のスタッフに声をかけてそっと出て行かれました。ちょっと残念。
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英雄は嘘がお好き [映画]
香林坊シネモンドで映画「英雄は嘘がお好き」を観てきました。
原題：Le Retour du Heros
2018年、フランス、フランス語、91分
監督：ローラン・ティラール
主演：ジャン・デュジャルダン、メラニー・ロラン
＜あらすじ＞
1809年、フランス・ブルゴーニュ。
ボーグラン家の長女エリザベットは、戦地から還らない婚約者・ヌヴィル大尉を待つ妹ポリーヌのため、彼になりすました手紙を届け続ける。
しかし三年後、手紙では大活躍の末に戦死したはずの婚約者が現れ･･･
ヌヴィル大尉のチャラ男ぶりにイライラ、嘘がばれないかハラハラしながらも、思い切り笑え、少しホロっとさせられるロマンティック・コメディ。
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原題：Le Retour du Heros
2018年、フランス、フランス語、91分
監督：ローラン・ティラール
主演：ジャン・デュジャルダン、メラニー・ロラン
＜あらすじ＞
1809年、フランス・ブルゴーニュ。
ボーグラン家の長女エリザベットは、戦地から還らない婚約者・ヌヴィル大尉を待つ妹ポリーヌのため、彼になりすました手紙を届け続ける。
しかし三年後、手紙では大活躍の末に戦死したはずの婚約者が現れ･･･
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タグ：ロマンティック・コメディ
第三夫人と髪飾り [映画]
香林坊シネモンドで映画「第三夫人と髪飾り」を観てきました。
原題：The Third Wife
2018年、ベトナム、9５分
監督：アッシュ・メイフェア（デビュー作）
出演：トラン・ヌー・イェン・ケー（第一夫人）、マイ・トゥー・フオン（第二夫人）、
グエン・フオン・チャー・ミー（第三夫人）
監督が自身の曾祖母の実話をもとに描いた作品。
北ベトナムの富豪のもとへ嫁いできた14歳の第三夫人を主人公に、彼女を取り巻く愛憎や悲哀、希望を、美しく官能的につづったドラマ。
19世紀のベトナムの家族のあり方（一夫多妻）、男女の関係・役割など考えさせられる内容。
一方で、私も行ったことのある世界遺産、チャンアンの美しく神秘的な景色に見入ってしまった。
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原題：The Third Wife
2018年、ベトナム、9５分
監督：アッシュ・メイフェア（デビュー作）
出演：トラン・ヌー・イェン・ケー（第一夫人）、マイ・トゥー・フオン（第二夫人）、
グエン・フオン・チャー・ミー（第三夫人）
監督が自身の曾祖母の実話をもとに描いた作品。
北ベトナムの富豪のもとへ嫁いできた14歳の第三夫人を主人公に、彼女を取り巻く愛憎や悲哀、希望を、美しく官能的につづったドラマ。
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ピータールー マンチェスターの悲劇 [映画]
香林坊シネモンドで映画「ピータールー マンチェスターの悲劇」を観てきました。
原題：Peterloo
2018年、イギリス、英語、155分
監督：マイク・リー
19世紀初頭のイギリスで起きた事件「ピータールーの虐殺」の映画化。
現代民主主義の原点とも言える悲劇。
選挙権を求める6万の民衆の平和的デモに騎兵隊と武装軍隊が突進、多数の死者を出した事件の全貌を、体制と民衆の双方から描き出す。
長すぎて、、、（以下省略）
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原題：Peterloo
2018年、イギリス、英語、155分
監督：マイク・リー
19世紀初頭のイギリスで起きた事件「ピータールーの虐殺」の映画化。
現代民主主義の原点とも言える悲劇。
選挙権を求める6万の民衆の平和的デモに騎兵隊と武装軍隊が突進、多数の死者を出した事件の全貌を、体制と民衆の双方から描き出す。
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ヘルスチェック＆ボディケア [日記]
年齢を重ねるとともに健康第一を実感する今日この頃。
会社の年に一度の健康診断を毎年、人間ドックにしていますが、今年は年齢が節目ということでいつもより検査項目の多いドック検査を受けました。
金沢に戻ってきて初めての健診の病院は、新しく指定病院に加わった金沢駅西口から近い浦田クリニック。
施設は新しく、デザイン性にあふれ、クリニックというよりリゾートっぽい雰囲気です。
初日の検査を昼過ぎにようやく終えて院内で遅いランチをいただきました。
グルテンフリー、カゼインフリーを推奨
ランチの後は、施設内の天然温泉で体を温め、２階のメディカルアロマトリートメントJinenでボディトリートメント40分の無料体験を受けました。
使ったアロマ
夕食は施設１階のドクターズクリエーションcafe87で用意された食事。
医師、管理栄養士、スタッフのコラボで作られる料理は低農薬・有機栽培の穀物や野菜を使った健康食。
生野菜サラダ、前菜盛り合わせ
白身魚の野菜あんかけ、少量の黒米入り七分づきご飯と具だくさんの味噌汁
能登豚のしゃぶしゃぶ
デザートのケーキ
食後には、カフェから見えるプールでパワフルアクアの無料体験。
心地よい疲れを感じ、一日め終了。
二日めも昼ごろに検査を終え、cafe87でランチ。
この日もフィットネスの無料体験を利用してメガダンスというレッスンに参加。
サルサ、タンゴ、ヒップホップなど、十年ぶりくらいのダンスレッスンで激しい動きに必死でくらいついていきました。
久しぶりにいい汗をかいて天然温泉でゆったり～
この施設のコンセプト。
「医療」を柱とした「運動」「栄養」「癒し」。
健康をトータルにサポートするメディカルフィットネス＆スパ。
二日間、すっかり癒されました。
あとは検査結果が悪くないことを願い、会員入会するか検討しようっと。（いつもなら暮らし始めると同時にフィットネスクラブに入会するのに、まだ入っていないなんて、珍しい）
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会社の年に一度の健康診断を毎年、人間ドックにしていますが、今年は年齢が節目ということでいつもより検査項目の多いドック検査を受けました。
金沢に戻ってきて初めての健診の病院は、新しく指定病院に加わった金沢駅西口から近い浦田クリニック。
施設は新しく、デザイン性にあふれ、クリニックというよりリゾートっぽい雰囲気です。
初日の検査を昼過ぎにようやく終えて院内で遅いランチをいただきました。
グルテンフリー、カゼインフリーを推奨
ランチの後は、施設内の天然温泉で体を温め、２階のメディカルアロマトリートメントJinenでボディトリートメント40分の無料体験を受けました。
使ったアロマ夕食は施設１階のドクターズクリエーションcafe87で用意された食事。
医師、管理栄養士、スタッフのコラボで作られる料理は低農薬・有機栽培の穀物や野菜を使った健康食。
生野菜サラダ、前菜盛り合わせ
白身魚の野菜あんかけ、少量の黒米入り七分づきご飯と具だくさんの味噌汁
能登豚のしゃぶしゃぶ
デザートのケーキ
食後には、カフェから見えるプールでパワフルアクアの無料体験。
心地よい疲れを感じ、一日め終了。
二日めも昼ごろに検査を終え、cafe87でランチ。
この日もフィットネスの無料体験を利用してメガダンスというレッスンに参加。
サルサ、タンゴ、ヒップホップなど、十年ぶりくらいのダンスレッスンで激しい動きに必死でくらいついていきました。
久しぶりにいい汗をかいて天然温泉でゆったり～
この施設のコンセプト。
「医療」を柱とした「運動」「栄養」「癒し」。
健康をトータルにサポートするメディカルフィットネス＆スパ。
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ターミネーター ニュー・フェイト [映画]
イオンシネマ 金沢フォーラスで映画「ターミネーター ニュー・フェイト」を観てきました。
原題：Terminator: Dark Fate
2019年、アメリカ、英語、129分
監督：ティム・ミラー
ジェームズ・キャメロンが生み出したSFアクション「ターミネーター」のシリーズ通算6作目。
キャメロンが直接手がけ、名作として人気の高い「ターミネーター2」の正当な続編として描かれる。
＜あらすじ＞
人類滅亡の日である「審判の日」は回避されたが、まだ危機は去っていなかった。
メキシコシティで父と弟とごく普通の生活を送っていた21歳の女性ダニーのもとに、未来から最新型ターミネーター「REV-9」が現れ、彼女の命を狙う。
一方、同じく未来からやってきたという女性戦士グレースが、ダニーを守るためにREV-9と壮絶な戦いを繰り広げる。
何度倒しても立ち上がってくるREV-9にダニーとグレースは追いつめられるが、そこへ、かつて人類を滅亡の未来から救ったサラ・コナーが現れる。
リンダ・ハミルトン演じるサラ・コナーが28年ぶりにカムバックし、シリーズの顔であるT-800を演じるアーノルド・シュワルツェネッガーも出演。
二人とも60代、70代でのアクション。凄い！
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原題：Terminator: Dark Fate
2019年、アメリカ、英語、129分
監督：ティム・ミラー
ジェームズ・キャメロンが生み出したSFアクション「ターミネーター」のシリーズ通算6作目。
キャメロンが直接手がけ、名作として人気の高い「ターミネーター2」の正当な続編として描かれる。
＜あらすじ＞
人類滅亡の日である「審判の日」は回避されたが、まだ危機は去っていなかった。
メキシコシティで父と弟とごく普通の生活を送っていた21歳の女性ダニーのもとに、未来から最新型ターミネーター「REV-9」が現れ、彼女の命を狙う。
一方、同じく未来からやってきたという女性戦士グレースが、ダニーを守るためにREV-9と壮絶な戦いを繰り広げる。
何度倒しても立ち上がってくるREV-9にダニーとグレースは追いつめられるが、そこへ、かつて人類を滅亡の未来から救ったサラ・コナーが現れる。
リンダ・ハミルトン演じるサラ・コナーが28年ぶりにカムバックし、シリーズの顔であるT-800を演じるアーノルド・シュワルツェネッガーも出演。
二人とも60代、70代でのアクション。凄い！
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圓八の餡ころ餅 [金沢 食べる・飲む]
石川県の名物シリーズ。
白山市（松任）が本店の圓八（えんぱち）の餡ころ餅。420円
昔ながらの竹皮包装。
ときどき無性に食べたくなる、変わらぬ飽きのこない味。
新規開拓もするけど、ずっと変わらず良いものは良い。
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白山市（松任）が本店の圓八（えんぱち）の餡ころ餅。420円
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ワタナベヤ！の蒸しパン [金沢 食べる・飲む]
美味しい蒸しパンを売っているお店があると、職場の先輩同僚から教えてもらったのがワタナベヤ！（安江町商店街の端を彦三側に曲がった角、別院通り側から見える）の蒸しパン。
ひっそりと佇むお店
質素な店内に入るとショーケースにずらりと蒸しパンが並んでいます。
今回は2個お買い上げ。
一つは、11月限定の「紅玉りんごとくるみ」（250円、8%税込）
ほろ苦いキャラメルソースがトロッと潜んでいます。
もう一つは、お店の方にお勧めを聞いた「キコリの蒸しパン」（190円）
上にのっている茶色いのはイチジクとレーズン。中にはクリームチーズとくるみが入っています。
二つとも間違いない美味しさ！
蒸しパン以外にパンも売られていた。
手書きの通信で紹介されている「冬限定 焼き鯖ドッグ」も美味しそうで気になる。
はい、再訪決定です！
（以前は尾山神社そばにあったと聞いていましたが、なんと、先日初めて入った創作和食のお店、Mealの場所だったのですね）
【追記】
2020.2.29 オレンジチョコ（170円） 中に結構な塊のチョコレートが入っています
2020.3.2 焼き鯖ドッグ（冬限定）、胡椒のきいたソーセージのワタナベドッグ（各350円）
どちらもカロリーが低いイタリア発の食卓パン・チャバタに挟んでいます
2020.3.15 三月おすすめ、桜のムシカステラ、田辺農園バナナとキャラメルココナッツ
コンカイワシバター（200円）も珍しい組合せで独特の味
2020.5.5 レモン紅茶（180円）、実は初めて食べるプレーン（140円）
2020.11.8 いちじくのワイン煮キャラメルカステラ（220円）は大人の味 ワインと一緒に～
マロン（350円）、加賀れんこんきんぴら（200円）、いちじくとパテ（350円）
2021.2.28 ピスタチオクリームのコルネ（240円） 蒸しパン以外も美味しい
木いちごカスタード（190円）、ベーコンたまご（200円）はゆで卵がたっぷり
2021.5.9 あんパン 粒餡ぎっしり～
2022.5.4 豚まん風、抹茶つぶあん
なんと、ほぼ一年ぶり！
前日は閉店間際だったので、かろうじてブレーン蒸しパンが残っていたのを買って今日の朝食に。
今日はお昼すぎに行ってランチ用に。相変わらず美味しい。
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ひっそりと佇むお店
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今回は2個お買い上げ。
一つは、11月限定の「紅玉りんごとくるみ」（250円、8%税込）
ほろ苦いキャラメルソースがトロッと潜んでいます。
もう一つは、お店の方にお勧めを聞いた「キコリの蒸しパン」（190円）
上にのっている茶色いのはイチジクとレーズン。中にはクリームチーズとくるみが入っています。
二つとも間違いない美味しさ！
蒸しパン以外にパンも売られていた。
手書きの通信で紹介されている「冬限定 焼き鯖ドッグ」も美味しそうで気になる。
はい、再訪決定です！
（以前は尾山神社そばにあったと聞いていましたが、なんと、先日初めて入った創作和食のお店、Mealの場所だったのですね）
【追記】
2020.2.29 オレンジチョコ（170円） 中に結構な塊のチョコレートが入っています
2020.3.2 焼き鯖ドッグ（冬限定）、胡椒のきいたソーセージのワタナベドッグ（各350円）
どちらもカロリーが低いイタリア発の食卓パン・チャバタに挟んでいます
2020.3.15 三月おすすめ、桜のムシカステラ、田辺農園バナナとキャラメルココナッツ
コンカイワシバター（200円）も珍しい組合せで独特の味
2020.5.5 レモン紅茶（180円）、実は初めて食べるプレーン（140円）
2020.11.8 いちじくのワイン煮キャラメルカステラ（220円）は大人の味 ワインと一緒に～
マロン（350円）、加賀れんこんきんぴら（200円）、いちじくとパテ（350円）
2021.2.28 ピスタチオクリームのコルネ（240円） 蒸しパン以外も美味しい
木いちごカスタード（190円）、ベーコンたまご（200円）はゆで卵がたっぷり
2021.5.9 あんパン 粒餡ぎっしり～
2022.5.4 豚まん風、抹茶つぶあん
なんと、ほぼ一年ぶり！
前日は閉店間際だったので、かろうじてブレーン蒸しパンが残っていたのを買って今日の朝食に。
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豆月 [金沢 食べる・飲む]
金沢のお店、新規開拓シリーズ。
カフェ激戦区？にある、豆をテーマにしたカフェ、豆月（まめづき）に行ってきました。
町家を改修したお店。（東山2-3-21、ひがし茶屋街ややはずれ）
靴を脱いで上がった座敷ひと部屋に座卓が三つ。
名物、硬めに炊いた黒豆がたっぷりの黒豆かん（600円）をコーヒーとともに。（セットだと割引あり）
黒豆蜜と、黒豆きなこをかけて味わいました。
コーヒー豆は日替わりのようで、この日はcowry coffee（金沢市の郊外、辰巳町）のものでした。
メニューを見ると、四色福まめしるこ、豆スープ（週替わり、パンが添えられる）なども。
飲み物はコーヒーの他に加賀棒茶も製茶所の異なる茶葉が用意されています。（松風園、丸八、上林、遠藤屋）
持ち帰りした黒豆シフォンとうふ入り。優しい甘さとフワフワに癒されます。
生地に豆腐が練り込まれ、しっとり、ふわっふわ
今回、入ったときは私だけでしたが（15時前）、しばらくすると女性客で席は埋まってしまいました。
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カフェ激戦区？にある、豆をテーマにしたカフェ、豆月（まめづき）に行ってきました。
町家を改修したお店。（東山2-3-21、ひがし茶屋街ややはずれ）
靴を脱いで上がった座敷ひと部屋に座卓が三つ。
名物、硬めに炊いた黒豆がたっぷりの黒豆かん（600円）をコーヒーとともに。（セットだと割引あり）
黒豆蜜と、黒豆きなこをかけて味わいました。
コーヒー豆は日替わりのようで、この日はcowry coffee（金沢市の郊外、辰巳町）のものでした。
メニューを見ると、四色福まめしるこ、豆スープ（週替わり、パンが添えられる）なども。
飲み物はコーヒーの他に加賀棒茶も製茶所の異なる茶葉が用意されています。（松風園、丸八、上林、遠藤屋）
持ち帰りした黒豆シフォンとうふ入り。優しい甘さとフワフワに癒されます。
生地に豆腐が練り込まれ、しっとり、ふわっふわ
今回、入ったときは私だけでしたが（15時前）、しばらくすると女性客で席は埋まってしまいました。
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現代工芸の展開 2019 [アート＆デザイン]
金沢市立安江金箔工芸館で特別展「現代工芸の展開 2019」を観てきました。
近代以降の美術工芸の表現方法の変化にともない、新しい素材や技術を探求し、斬新で挑戦的な作品が数多く生み出されてきた日本の工芸。
今回は金工、漆芸、截金の３つのジャンル、19人の先端的な作家の力作を紹介。
人間国宝（中川衛）から20代の若手作家まで見ごたえのある内容です。
気になった作家。
●漆芸：平澤紗英、青木千絵、伊能一三
●金工：高橋賢悟、長井未来、和田真以子
イベントとして「世界の金箔展」が開催されていました。
インド、タイ、ヨーロッパの金箔製造の道具や応用の仕方の違いなどを紹介
【おまけ】
外観にも館内に使われている金の装飾。
前回は気がつかなかった面白い仕掛けがこんなところにも。
天井の照明カバー
あら？こんなところに誰か傘を忘れた？
さらに"おまけ"は、工芸館の近所にある金銀箔工芸さくだ 本店の2階にある「黄金のトイレ」
入ってみたけど、なんだか落ち着かない（笑）
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近代以降の美術工芸の表現方法の変化にともない、新しい素材や技術を探求し、斬新で挑戦的な作品が数多く生み出されてきた日本の工芸。
今回は金工、漆芸、截金の３つのジャンル、19人の先端的な作家の力作を紹介。
人間国宝（中川衛）から20代の若手作家まで見ごたえのある内容です。
気になった作家。
●漆芸：平澤紗英、青木千絵、伊能一三
●金工：高橋賢悟、長井未来、和田真以子
イベントとして「世界の金箔展」が開催されていました。
インド、タイ、ヨーロッパの金箔製造の道具や応用の仕方の違いなどを紹介
【おまけ】
外観にも館内に使われている金の装飾。
前回は気がつかなかった面白い仕掛けがこんなところにも。
天井の照明カバー
あら？こんなところに誰か傘を忘れた？
さらに"おまけ"は、工芸館の近所にある金銀箔工芸さくだ 本店の2階にある「黄金のトイレ」
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